Uno dei motivi per cui noi italiani siamo famosi nel mondo è sicuramente la pasta. Se poi si tratta di pasta fatta in casa, siamo (senza falsa modestia) i numeri uno. Per fare una buona pasta all’uovo bisogna disporre di un altrettanto buona macchina, ecco qui la Top10 con le migliori macchine per pasta fresca casalinghe scelte per marche e rapporto qualità prezzo.

 

C’è poco da fare: noi italiani amiamo la buona cucina, sia per noi che per i milioni di turisti che ogni anno vengono a trascorrere le vacanze nel Bel Paese.

Se poi si parla di pasta è come sfondare una porta aperta: ovunque si vada, si ha la certezza di rimanere soddisfatti. Anche per ciò che riguarda la pasta fatta in casa, ogni regione presenta le proprie varianti: c’è chi non tradirebbe mai l’olio d’oliva, chi aggiunge un goccio di latte chi addirittura elimina le uova e utilizza solamente l’acqua.

 

Come scegliere una macchina per la pasta casalinga

Ingredienti a parte, seppur fondamentali, ciò che conta veramente è la preparazione e quindi ad un corretto utilizzo della macchina per pasta fresca. Vista la lunghissima tradizione, con il passare degli anni si sono susseguiti miriadi di modelli, ma la distinzione che tutt’ora viene fatta è sempre la stessa: macchina per la pasta fresca manuale e macchina per la pasta fresca elettrica.

Quale delle due è migliore? Bella domanda, dipende. Sì, dipende a chi la si pone: le vecchie generazioni non dubiterebbero un secondo ed esprimerebbero la loro preferenza sui modelli manuali, mentre quelli più giovani opterebbero per quelle elettriche, ma non è così scontato.

Le macchine manuali sono generalmente più solide e precise, permetterono una stesura della pasta migliore grazie ad un movimento più lento, le macchine elettriche invece, hanno il grande vantaggio della maggior velocità e praticità di utilizzo. Ad ogni modo, la differenza sul risultato è quasi impercettibile, più importante è sicuramente la qualità degli ingredienti dell’impasto.

In accoppiata, vengono spesso impiegate le impastatrici, utili per preparare la pasta prima di stenderla e per velocizzare il processo di preparazione. Vedi qui la Top10 sulle migliori impastatrici planetarie da acquistare.

Indipendentemente dal modello comunque, preparare la pasta in casa è in realtà più veloce di quanto si possa pensare, oltre che divertente, e in termini di soddisfazione poi, non c’è storia: provate una lasagna o tagliatella con pasta fatta in casa e vedrete.

 

3 piccoli segreti per preparare un’ottima pasta fatta in casa

Di seguito un elenco di pochi ma utilissimi suggerimenti per realizzare un’ottima pasta in casa.

  1. Usate solo uova fresca e a temperatura ambiente, non da frigo
  2. Se volete una pasta al tatto più elastica, aggiungete dell’olio extravergine di oliva durante l’impasto
  3. Per far sì che la vostra pasta non si secchi durante la lavorazione, fate in modo che nell’ambiente dove operate non siano presenti spifferi d’aria o umidità

 

Top10: le 10 migliori macchine per pasta fresca per preparare e gustare un’ottima pasta fatta in casa

Non so voi, ma a parlare di pasta ci è venuta fame. Fidatevi e provate a fare la pasta fresca, noterete la differenza su tutti i punti di vista.

Ecco di seguito la classifica delle migliori macchine per pasta fresca casalinghe attualmente in commercio selezionate per rapporto qualità prezzo e marche, ognuna con le principali caratteristiche, prezzo e il link per acquistarle comodamente online alle migliori condizioni. Buon appetito.


#1

Imperia Electric 650 Macchina per Pasta con Motore Elettrico

Imperia Electric 650

Prezzo EUR 78,35

  • Dotata di motore elettrico
  • 6 diversi spessori
  • Taglierina Imperia Duplex per 2 tipi di pasta, tagliatelle e fettuccine,
  • Materiale: acciaio
  • Imperia PastaFacile: consente di lavorare con entrambe le mani
  • Velocità dei rulli costante per una sfoglia più omogenea


#2

Marcato Classic Atlas 150 Cromo Macchina per la pasta in casa

Marcato Classic Atlas 150

Prezzo EUR 37,64

  • Permette di realizzare velocemente 3 formati di pasta: lasagne, fettuccine (6 mm) e tagliolini (1,5 mm)
  • Regolatore di spessore con 10 posizione: da 4,8 mm fino a 0,6 mm
  • Materiali: corpo in acciaio cromato; rulli in lega di alluminio anodizzato
  • Regolatore di spessore, morsetto per fissare la macchina al tavolo, manovella


#3Philips HR235509 - Philips Pasta Maker

Philips HR235509 Pasta Maker

Prezzo EUR 155,00

  • Programmi completamente automatici per l’impasto e l’estrusione nel tempo in cui l’acqua bolle
  • 10 minuti per 250g di farina.
  • 4 dischi per molti tipi di pasta: spaghetti, fettuccine, maccheroni, penne, rigatoni, lasagne, ravioli, cannelloni, maltagliati, pizzoccheri, farfalle
    Pannello frontale e impastatore in metallo
  • 725kg di pressione in fase d’estrusione
  • Tutti i tipi di pasta: farina di grano duro, farine senza glutine, farine di farro e altri tipi; pasta all’uovo, al nero di seppia o insaporite con succhi di verdura
  • Vano porta accessori


#4PASTAPRESTO ELETTRICA

Imperia Pastapresto elettrica

Prezzo EUR 163,10

  • Macchina motorizzata
  • Sfoglia in 6 diversi spessori
  • Due tipi di pasta: tagliatelle e fettuccine
  • Misure 22,9 x 16,5 x 31,8 cm
  • Velocità di rotazione dei rulli 43 min. / 58 max
  • Campo di regolazione dei rulli (max. apertura) 0,2 ÷ 1,9 mm


#5Marcato Atlasmotor Macchina Pasta con motore

Marcato Atlasmotor con motore

Prezzo EUR 84,99

  • 3 formati di pasta: lasagne, fettuccine (6 mm) e tagliolini (1,5 mm)
  • Motore rimuovibile facile da innestare e stabile nell’utilizzo
  • Costruita con rulli in lega di alluminio anodizzato
  • Spessore regolabile in 10 posizioni, da 4,8 mm fino a 0,6 mm
  • Utilizzo a manovella o a motore


#6Imperia 505

Imperia 505

Prezzo EUR 91,99

  • Set da 9 pz. include tutti gli strumenti e gli accessori necessari per realizzare diversi tipi di pasta fresca fatta in casa, tra cui tagliatelle, lasagne e ravioli
  • 6 spessori regolabili e clip di sicurezza
  • Modulo e utensili per ravioli e per spaghetti
  • Manovella rimovibile
  • Taglierine per fare maccheroni, ravioli e spaghetti


#7Marcato Atlas 180 Wellness

Marcato Atlas 180 Wellness

Prezzo EUR 49,90

  • 3 formati di pasta, lasagne, fettuccine (6 mm), tagliolini (1,5 mm)
  • Regolatore con 10 posizioni per definire lo spessore della sfoglia (da 4,8 mm a 0,6 mm)
  • Morsetto per fissare la macchina al tavolo e la manovella
  • Predisposta per agganciare il motore Pastadrive di Marcato, con attacco a baionetta brevettato
  • Rulli in lega di alluminio anodizzato


#8Lacor 60390 Macchina per pasta fresca casalinga

Lacor 60390

Prezzo EUR 40,25

  • Dimensioni: 21 x 16 x 20 cm
  • Corpo in acciaio INOX
  • Per spaghetti o tagliatelle
  • Manovella rimuovibile e morsetto per fissare la macchina al tavolo


#9

sfogliatrice manuale

Macchina pasta sfogliatrice manuale

Prezzo Non disponibile

  • Accessori di taglio e morsa per il tavolo inclusi
  • 6 impostazioni diverse del rullo per ogni spessore di pasta
  • Fissaggio sicuro al tavolo grazie alla morsa inclusa
  • Larghezza impasto: 15 cm
  • Dimensioni Larg./lung./A ca.: 20,5/20,2/14,5 cm
  • Adatta per spaghetti, lasagne, tagliatelle e altro


#10Marcato Regina Macchina per pasta trafilata

Marcato Regina per pasta trafilata

Prezzo EUR 61,39

  • 5 trafile a disposizione per realizzare 5 formati di pasta fresca: rigatoni, maccheroni, maccheroncini, fusilli e bucatini
  • Trafile facili da cambiare e da pulire
  • Macchina manuale ad estrusione per pasta corta
  • Costruita interamente in ABS per alimenti e acciaio cromato

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