L’omogeneizzatore è un elemento indispensabile nella cucina dei neogenitori. Serve a preparare omogeneizzati e cibi naturali per i bambini in modo semplice e sicuro e inoltre, è utile per velocizzare il processo di preparazione senza dover necessariamente sporcare la cucina. In questa guida all’acquisto vediamo quali sono i migliori omogeneizzatori sul mercato e come scegliere il miglior modello in base alle proprie esigenze.

 

L’omogeneizzatore nasce dalla necessità specifica di nutrire i bambini con alimenti sani, genuini e il più naturali possibili, soprattutto nella fase iniziale dello svezzamento.

Omogeneizzare significa in sostanza sminuzzare il cibo in parti molto piccole, fino a formare una crema fluida e vellutata, senza l’aggiunta di aria o di altri liquidi. Questo sistema agevola la digestione dei bambini in quanto, avendo un sistema digerente ancora in via di sviluppo, troverebbero la consistenza di alcuni cibi troppo inadatta.

Molte persone evitano di acquistare prodotti già pronti al supermercato e preferiscono preparare in casa le pappe per il proprio bambino.

In questo modo non solo si possono scegliere ingredienti freschi e di qualità, ma si possono mixare in diverse proporzioni come più si desidera.

Non dimentichiamo poi la spesa sostenuta per l’acquisto degli omogeneizzati in vasetto, per cui usare un omogeneizzatore si traduce in un risparmio economico non indifferente.

Come funziona l’omogeneizzatore? Si inseriscono gli alimenti tagliati a pezzi, che andranno a comporre la pappa, si avvia l’omogeneizzatore, che preparerà automaticamente il cibo sminuzzando completamente gli ingredienti e la pappa è pronta.

Alcuni modelli di omogeneizzatore provvedono anche alla cottura a vapore del cibo, evitando altri passaggi in cucina.

In sostanza l’omogeneizzatore ci dà la possibilità di preparare cibi dalla giusta consistenza mantenendo tutte le proprietà nutritive degli ingredienti, conservando intatte le vitamine e i sali minerali, che, con altri tipi di frullatori e cotture a temperature troppo elevate, andrebbero persi.

L’omogeneizzatore infatti, non fa la stessa cosa del frullatore. La differenza tra omogeneizzatore e frullatore è che l’omogeneizzatore è studiato per non introdurre aria negli alimenti. Se il bambino mangiasse cibi frullati infatti, potrebbe avere spiacevoli problemi come le coliche.

 

Come scegliere un omogeneizzatore: tipologie e caratteristiche

Per prima cosa dobbiamo considerare l’utilizzo che ne vorremo fare, perché, a seconda di questo, abbiamo a disposizione una vasta gamma di modelli che svolgono molteplici funzioni.

La prima scelta importante è stabilire se abbiamo bisogno di un omogeneizzatore semplice che ci serve solo per omogeneizzare la pappa oppure pensare di acquistare un omogeneizzatore più evoluto che comprende anche altre funzioni.

  • Omogeneizzatore classico: ha il vantaggio di essere un elettrodomestico di piccole dimensioni ed è quindi facilmente maneggiabile senza che occupi troppo spazio.
  • Omogeneizzatore multifunzione: può frullare, tritare, cuocere a vapore, e scongelare. In questo caso saremmo in possesso di un elettrodomestico che può essere usato per preparare la pappa del bambino in tutte le fasi dello svezzamento, procedere alla cottura risparmiando tempo e sporcando meno utensili in cucina, scongelare cibi anche all’ultimo minuto. Inoltre potrà essere usato anche per la preparazione di pasti anche per il resto della famiglia.

Le caratteristiche generali di un omogeneizzatore sono poi simili tra tutti i modelli, ovvero:

  • Presenza di una lama. La lama permette di sminuzzare e omogeneizzare gli ingredienti aggiunti all’interno del contenitore.
  • Contenitore graduato trasparente. È importante che il contenitore sia graduato e trasparente, in modo che sia semplice calcolare la quantità esatta di cibo da preparare, ma anche poter vedere il contenuto durante la preparazione.
  • Chiusura di sicurezza. La chiusura di sicurezza è fondamentale per evitare incidenti domestici.
  • Altre funzioni. Alcuni modelli sono provvisti anche della funzione frullatore, cottura a vapore e tritatutto, per rendere versatile l’omogeneizzatore e per poterlo utilizzare anche dopo il momento dello svezzamento del bambino.
  • Accessori. Talvolta in dotazione con l’omogeneizzatore arrivano annessi dei vasetti salva freschezza, per poter riporre le pappe in frigo o nel congelatore nel caso abbiamo preparato una quantità di cibo abbondante.

 

Differenza tra omogeneizzatore, cuocipappa e frullatore

Omogeneizzatore, cuocipappa o frullatore? Perché fare questa distinzione?
È bene differenziare queste tre categorie perché a seconda dell’elettrodomestico che scegliamo, il risultato sarà diverso, e non in tutti i casi salutare.

La funzione più importante di un buon omogeneizzatore è, prima di tutto, quella di produrre una pappa liscia, compatta e senza la presenza di bolle d’aria, o pezzi di frutta o di verdura che potrebbero essere pericolosi per il bebè. Diversi modelli sono dotati anche della funzione di cottura a vapore e della funzione di scongelamento. In ogni caso la sua mansione si ferma a questo.

Se cerchiamo qualcosa di più versatile, che non si limiti a svolgere il suo lavoro per pochi mesi durante lo svezzamento, allora potrebbe essere migliore il cuocipappa, che oltre a svolgere più o meno le stesse funzioni dell’omogeneizzatore, può servire a preparare cibi anche di diverso tipo.

Molti cuocipappa riescono a svolgere altri compiti oltre omogeneizzare: hanno la funzione di frullatore, sterilizzatore, scaldabiberon e apparecchio in grado di cuocere al vapore.

Il frullatore invece è l’elettrodomestico meno appropriato per la preparazione di pappe per i neonati, perché per prima cosa non produce pappe omogeneizzate ma frullate, vuol dire che non si potrà ottenere una consistenza vellutata come quella prodotta con un omogeneizzatore.

Inoltre, come già accennato, i cibi frullati tendono ad incorporare aria, tanto da rendere difficoltosa la digestione del bambino, provocando fastidiose coliche.

 

Top10: i migliori omogeneizzatori qualità prezzo più pratici e completi

Chicco, Imetec, DeLonghi, Babymoov, Philips Avent e Nuk sono alcune delle migliori marche, con prezzi che variano dai 30 euro circa fino ai 300 euro. I modelli base come l’omogeneizzatore Imetec sono utili per omogeneizzare il cibo in breve tempo, mentre modelli più avanzati come l’omogeneizzatore Avent prevedono anche la cottura e la funzione di scongelamento.

Di seguito la selezione dei migliori omogeneizzatori qualità prezzo più completi e pratici da utilizzare maggiormente consigliati per l’acquisto.


#1

Chicco DeLonghi Baby Meal

Chicco DeLonghi Baby Meal

Prezzo Non disponibile

  • È in grado di cucinare, cuocere al vapore, scongelare, bollire, frullare, tritare e omogeneizzare, mescolare
  • Accessori inclusi: pala mescolatrice, lama multifunzione, cestello per cottura al vapore, spatola
  • Ricettario incluso scritto in collaborazione con esperto nutrizionista


#2

Babymoov Nutribaby

Babymoov Nutribaby

Prezzo EUR 115,40

  • Babymoov A001100 Nutribaby con 5 apparecchi in 1
  • Scaldabiberon, sterilizzatore, cuoci-vapore,frullatore, scongelatore
  • Cuocere e frulla contemporaneamente
  • Possibilità di cuocere le uova
  • 2 allarmi: visivo e sonoro (fine ciclo, livello dell’acqua insufficiente, collegamento errato)
  • Capacità 1.500 ml in funzione cottura e 600 ml in funzione frullatore


#3

Philips Avent Easy SCF875

Philips Avent Easy SCF875

Prezzo EUR 99,99

  • Per pappe omogeneizzate a più consistenti
  • Cuoce a vapore, frulla, scongela e riscalda le pappe fatte in casa
  • Cuoce fino a 4 pasti contemporaneamente
  • Recipiente da 1000 ml e lama lavabili in lavastoviglie
  • Serbatoio acqua facilmente accessibile per pulizia veloce
  • Incluso ricettario con ricette sviluppate da nutrizionista
  • Realizzato con materiali senza BPA


#4

Chicco Sanovapore

Chicco Sanovapore

Prezzo Non disponibile

  • Combinato 3 in 1 per preparazione alimenti infanzia
  • Permette di cuocere il cibo a vapore e mescolare direttamente dopo la cottura
  • Col vapore si possono sciogliere alimenti surgelati e riscaldare i piatti preparati in anticipo
  • Comprende 2 vasetti per conservare gli alimenti, spatola, sostegno per pentola e libro ricette


#5

Chicco Easy Meal

Chicco Easy Meal

Prezzo EUR 66,49

  • Funzioni di un cuocipappa tradizionale: omogeneizza, frulla, trita, riscalda e scongela
  • Cuoce a vapore
  • La forma del cestello favorisce l’omogenea distribuzione del vapore per una cottura rapida e ottimale
  • Sistema Switch per controllare la cottura degli ingredienti, ribaltarli e frullarli
  • Boccale multi-porzione per preparare più pappe contemporaneamente
  • Cestello di cottura da 550 ml e boccale da 1000 ml
  • Ricettario incluso


#6

Nuk Baby Menu 4 in 1

Nuk Baby Menu 4 in 1

Prezzo EUR 77,99

  • Omogeneizzatore multifunzione
  • 4 funzioni differenti
  • Cuoce a vapore, omogeneizza, riscalda e scongela
  • Capienza 900 ml (circa due / tre pasti)


#7

Philips Avent EasyPappa SCF870

Philips Avent EasyPappa SCF870

Prezzo EUR 92,06

  • Dispositivo blocco di sicurezza coperchio e rilevamentol recipiente
  • Capacità: 800 ml per solidi e 450 ml per liquidi
  • Capacità serbatoio acqua 200 ml
  • Design compatto – preparazione di pappe per ogni fase dello svezzamento
  • Cottura ad alta efficienza
  • Segnalazione acustica fine processo di cottura
  • Include ricettario per le 3 fasi dello svezzamento, misurino e spatola


#8

Nuvita Pappasana Vapor Combo 2

Nuvita Pappasana Vapor Combo 2

  • Cottura ad alta efficienza, caldaia integrata con maggiore autonomia
  • Adatto per frutta, verdura, carne, pesce
  • funzione “Cuoci &Frulla”: basta versare gli ingredienti per ottenere la pappa in pochi minuti
  • Display digitale con possibilità di avviare manualmente le funzioni
  • Componenti separati facili da smontare dal corpo macchina
  • Serbatoio accessibile per la pulizia


#9

Joyello JL-970 Pappamix

Joyello JL-970 Pappamix

Prezzo Vedi su Amazon.it

  • Omogeneizzatore frutta, verdura, carne
  • Capacità 0,6
  • Lame in acciaio
  • Parti facilmente lavabili
  • Potenza 200W


#10

Imetec Bimbo

Imetec Bimbo

Prezzo EUR 41,99

  • Produce omogeneizzati freschi e vellutati
  • Speciali lame e funzionamento ad impulsi
  • Doppio sistema di sicurezza
  • Recipiente graduato da 400 ml
  • 2 vasetti salva freschezza in vetro da 130 ml con tappo



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