Per tagliare, sminuzzare e tritare velocemente carne, verdure, frutta secca e ghiaccio, ecco quali sono i migliori tritatutto da acquistare oggi delle marche più affidabili e come scegliere il modello giusto per le proprie esigenze.

 

Il tritatutto è un elettrodomestico versatile e indispensabile in ogni cucina. Consente di sminuzzare e tagliare in parti omogenee gli ingredienti in poco tempo senza l’uso di coltello e tagliere.

Con il tritatutto possiamo tritare le verdure per preparare zuppe, soffritti e minestre, sminuzzare la carne o i pomodori per preparare sughi, salse e pesto, ridurre in purea la frutta per preparare frullati e creme, amalgamare le uova con altri ingredienti per preparare pastelle per friggere, crepes o frittelle.

Rispetto ad un robot da cucina, il tritatutto offre delle funzioni basilari, ma ha certamente dimensioni molto più contenute. Utilissimo perchè occupa davvero poco spazio e perché abbiamo meno utensili e accessori da pulire.

I tritatutto di fascia alta dotati di lame robuste funzionano inoltre come tritaghiaccio utili per preparare granite e cocktail. Inoltre, con gli appositi accessori, possono montare le uova e la panna.

 

Come scegliere un tritatutto: tipologie e caratteristiche

Per scegliere quale tritatutto acquistare, vediamo quali sono le caratteristiche da valutare per individuare il miglior tritatutto da comprare in grado di rispondere alle esigenze personali.

 

Struttura

Per prima cosa è importante stabilire se il tritatutto ci serve principalmente per affettare, sminuzzare o grattugiare.

In questo caso, può essere utile un tritatutto dotato di grattugie e lame di varia dimensione capace di offrire diverse tipologie di taglio e spessore. In questo caso possiamo acquistare un affettaverdure elettrico che consente di tagliare a fette o a listarelle e in genere comprende la grattugia per il formaggio e per il pane.

Se invece abbiamo bisogno di tritare finemente ed emulsionare gli ingredienti liquidi abbiamo bisogno di un frullatore tritatutto con recipiente. Il cibo viene lavorato direttamente all’interno del recipiente dalle lame e grazie alla tenuta stagna si possono preparare anche zuppe e frullati di ogni tipo.

 

Potenza

La potenza del motore di un tritatutto elettrico si attesta tra i 200 e i 1000 watt. In genere ad un motore più potente sono associate diverse serie di lame e recipienti più grandi. Il funzionamento del tritatutto prevede sessioni brevi. Infatti il motore è progettato per essere azionato pochi secondi alla volta e fare girare le lame ad una velocità tale da sminuzzare i cibi. In questo modo la potenza viene sfruttata al massimo con i migliori risultati.

 

Tipi di recipiente

Il recipiente o bicchiere può essere in plastica oppure in vetro. Nei tritatutto di fascia alta è possibile usare il recipiente anche per conservare il cibo preparato in frigo, chiuso da un apposito coperchio ermetico. In alcuni modelli lo stesso recipiente può essere inserito nel microonde per la cottura.

Se abbiamo bisogno di dosi precise, ad esempio nella preparazione delle pappe per i bambini o creme per i dolci, sarà utile un recipiente graduato.

Per quanto riguarda la capacità troviamo i tritatutto più piccoli con recipienti da 300 ml fino ai più capienti con recipienti da 800 -1000 ml.

 

Lame

Le lame sono la parte più importante del tritatutto. Realizzate in acciaio inox hanno il compito di tagliare gli ingredienti.

La maggior parte dei tritatutto è dotata di due lame che ruotano nella parte bassa del recipiente. I migliori tritatutto sono dotati di due o tre serie di lame situate a diverse altezze.

Questi modelli consentono un lavoro più veloce, ma soprattutto consentono di ottenere un trito omogeneo con i pezzetti alla stessa misura.

Per mantenere le lame in buono stato è consigliabile lavarle e asciugarle subito dopo l’uso. In tutti i casi, anche con un tritatutto potente, è necessario tagliare a pezzi gli ingredienti prima di inserirli nel recipiente.

In particolare i cibi più resistenti come ad esempio le carote crude o il pane duro, possono bloccare le lame e sottoporre il motore ad uno sforzo eccessivo.

Per tritare il ghiaccio occorre acquistare un tritatutto tritaghiaccio specifico che sia dotato di lame e di recipiente pensati proprio per questa funzione.

 

Funzioni

Nei migliori modelli di tritatutto è possibile selezionare velocità e funzioni diverse: tritare, emulsionare e mescolare richiedono diversi accorgimenti.

Ad esempio per mescolare gli ingredienti già cotti è sufficiente una velocità minima rispetto al trito di verdure crude. Se vogliamo ridurre in scaglie il cioccolato, una velocità troppo elevata può farlo sciogliere rovinando il lavoro.

Ecco che diverse funzioni e velocità offrono la possibilità di realizzare una maggiore varietà di preparazioni e la lavorazione di più ingredienti.

 

Accensione e sicurezza

I tritatutto con recipiente si possono attivare con un semplice pulsante oppure tramite la pressione dall’alto. Rispetto ad altri tipi di tritatutto e frullatori, questi modelli sono sicuri perché non si attivano se le lame e il recipiente non sono al loro posto.

 

Pulizia

I migliori tritatutto si possono smontare per la pulizia completa. Il recipiente e le lame devono essere amovibili rispetto al motore e lavati separatamente (anche in lavastoviglie se indicato dal produttore).

 

I migliori tritatutto da acquistare

Il miglior tritatutto da cucina è il Moulinex AT718A MultiMoulinette XXL, dotato di recipiente a tenuta stagna, consente di tritare ogni alimento e preparare pasti liquidi come zuppe, passati di verdura e pappe per bambini. Ha una capienza di ben 800 ml e le lame sono disposte su tre livelli per assicurare il taglio omogeneo degli ingredienti.

Il miglior tritatutto qualità prezzo è il Bosch MMR08A1, dotato di recipiente da 800 ml, utilizzabile anche nel microonde e lavabile in lavastoviglie. Inoltre, la lama può essere sostituita dallo sbattitore per montare le uova e la panna.

Il miglior tritatutto economico è il compatto Imetec CH 500, con recipiente da 400 ml e potenza di 350 Watt, ideale per preparare pasti semplici e veloci dalla pappa per il bebè alle salse di condimento.

Di seguito la selezione completa dei tritatutto col miglior rapporto qualità prezzo da acquistare con prezzi e caratteristiche tecniche principali.


#1

Moulinex AT718A MultiMoulinette XXL

Moulinex AT718A MultiMoulinette XXL 

Prezzo 84,06 €

  • Tritatutto di fascia alta
  • Ideale per preparare zuppe, frullati, salse, pappa per neonati
  • Trita e sminuzza cipolle, erbe, carne, noci o verdure
  • Recipiente a tenuta stagna
  • Potenza 500 W
  • Capacità 800 ml
  • Contenitore graduato e lavabile in lavastoviglie
  • 2 velocità
  • 3 funzioni: trita, emulsiona, mescola
  • 3 lame amovibili
  • Base antiscivolo


#2

Moulinex DJ755G Fresh Express+

Moulinex DJ755G Fresh Express+ 

Prezzo 39,00 €

  • Tritatutto multifunzione
  • Potenza 150W
  • Cinque accessori: grattugia parmigiano, grattugia fine, grattugia grosso, affetta fine, taglio ondulato
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Ampia apertura da 47 mm
  • Ideale per verdura, frutta, parmigiano, noci, cioccolato, biscotti, pane secco
  • Vano porta accessori
  • Vano portacavo


#3

Moulinex DPA141 La Moulinette

Moulinex DPA141 La Moulinette

Prezzo 41,15 €

  • Tritatutto
  • Ideale per tritare ogni tipo di alimento ed emulsionare salse
  • Potenza 1000 W
  • Capacità 300 ml
  • Lame in acciaio inox
  • Funzionamento mediante pressione del coperchio
  • Ciotola trasparente per controllare il contenuto
  • Elevata stabilità
  • 1 velocità
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Vano porta cavo


#4

Bosch MMR08A1

Bosch MMR08A1 

Prezzo 21,00 €

  • Tritatutto con azione a spinta verso il basso
  • Dimensioni super compatte, occupa poco spazio
  • Potenza 400W
  • Grande capacità di 800ml
  • Lama in acciaio inox per risultati efficaci
  • Disco emulsionatore per sbattere panna e uova incluso
  • Recipiente adatto a microonde e lavastoviglie
  • Facile da pulire
  • Avvolgimento cavo per riporre facilmente il cavo


#5

Kenwood CH180A

Kenwood CH180A

Prezzo 40,00 €

  • Tritatutto da cucina con sistema di sicurezza Lock
  • Potenza 300 watt
  • Facile da pulire
  • Interruttore integrato
  • Lame in acciaio INOX
  • Recipiente in acrilico capacità 350 ml
  • Recipiente lavabile in lavastoviglie
  • Base antiscivolo
  • Riavvolgimento cavo con fermaglio


#6

Ariete Choppì

Ariete Choppì

Prezzo --

  • Tritatutto da cucina ideale anche come tritaghiaccio
  • Potenza 400 Watt
  • Si attiva con la semplice pressione del coperchio
  • Recipiente da 500 ml con coperchio salvafreschezza per conservarlo in frigo
  • Completamente smontabile per facile pulizia
  • Lame e recipiente possono essere lavati in lavastoviglie
  • 4 lame in acciaio inossidabile su due livelli per migliore tritatura degli alimenti


#7

Kenwood CH580 Quad Blade

Kenwood CH580 Quad Blade 

Prezzo 26,99 €

  • Tritatutto con potenza 500 watt
  • Capacità ciotola 500 ml
  • Sistema a 4 lame in acciaio inox
  • Accessorio per maionese incluso
  • 2 velocità di taglio
  • Si attiva alla pressione del coperchio
  • Trita anche il ghiaccio
  • Parti lavabili in lavastoviglie
  • Coperchio con sistema interlock


#8

Russell Hobbs Desire

Russell Hobbs Desire

Prezzo 23,00 €

  • Tritatutto con funzionamento a pressione
  • Potenza del motore 200 W
  • Contenitore in vetro capacità di 500 ml
  • Lama multiuso in acciaio inox adatta a tutti i tipi di alimento
  • Parti lavabili in lavastoviglie
  • Permette di lavorare anche piccole quantità in modo efficiente
  • Possibilità di lavorare anche i liquidi caldi
  • Coperchio per riporre gli alimenti in frigo dopo averli lavorati


#9

Imetec CH 500

Imetec CH 500

Prezzo 27,99 €

  • Tritatutto elettrico con funzionamento a pressione
  • Ideale per verdura, frutta secca, formaggio, pane secco e carne
  • Potenza del motore 350 W
  • Lame in acciaio inossidabile extra large per triti fini ed omogenei
  • Contenitore da 400 ml
  • Lavora fino a 200 g di alimenti
  • Facilissimo da pulire
  • Componenti lavabili in lavastoviglie
  • Occupa poco spazio, altezza soli 21 cm


#10

Moulinex DJ3051 Moulinette Compact

Moulinex DJ3051 Moulinette Compact

Prezzo 25,00 €

  • Tritatutto per carne cotta, aglio, cipolla, erbe, salse e passate di frutta
  • Trita, taglia e mixa diversi tipi di ingredienti
  • Capacità recipiente 250 ml
  • Potenza del motore 350 watt
  • Lame in acciaio inox
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Avvolgicavo
  • Facile da usare grazie al semplice sistema di pressione
  • Coperchio e base antiscivolo



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