Una buona batteria di pentole consente di cucinare meglio e in modo più efficiente, esaltando il gusto reale dei cibi e limitando al minimo gli sprechi energetici. Scopriamo quali sono i materiale e le marche migliori in questa guida all’acquisto, vediamo come sceglierla e quali sono le migliori batterie di pentole da acquistare per l’utilizzo di tutti i giorni.

 

Arriva un momento in cui dobbiamo sostituire le vecchie pentole rovinate con una nuova batteria che si adatti alla nostra cucina. Oppure abbiamo acquistato uno strepitoso piano di cottura ad induzione per renderci conto che le pentole in alluminio e in rame di dieci anni sono inutilizzabili. Ecco che arriva il momento di acquistare una nuova batteria di pentole.

Le batterie di pentole sono molto diverse e rispondono ad esigenze specifiche. Possiamo scegliere una batteria di pentole acciaio inox da lavare in lavastoviglie, una batteria di pentole antiaderenti per cucinare senza oli e senza grassi, oppure una batteria salvaspazio che ci consenta di impilarla e riporla più comodamente in una piccola dispensa.

Le possibilità sono tantissime, l’importante è scegliere materiali di qualità e rispettare le istruzioni per l’uso per quanto riguarda lavaggio e temperature.

 

Come scegliere una batteria di pentole: tipologie e caratteristiche

Vediamo quali sono le caratteristiche principali da considerare per essere sicuri di scegliere la miglior batteria di pentole per la cucina in base alle proprie necessità.

 

Materiali

Parlando di materiali, notiamo che le batterie di pentole in acciaio inox oggi sono le più diffuse. L’acciaio inossidabile ha una durata eccezionale, è indeformabile, inoltre è facilissimo da pulire. Un altro materiale interessante è l’alluminio, è un ottimo conduttore di calore rispetto all’acciaio, ma è più difficile da pulire e con il tempo tende a scurirsi. Le migliori batterie di pentole oggi sono fatte con un triplo strato formato da acciaio, alluminio e acciaio in modo da sfruttare la conduzione dell’alluminio senza farlo entrare in contatto con il fuoco.

Sono molto utili anche le pentole di ghisa e pietra, materiali più delicati degli altri, ma anche questi molto durevoli. Le pentole in rame sono anch’esse molto efficaci, le nostre nonne le conoscevano bene e ancora oggi sono usate dai grandi chef. Eppure possono risultare più difficili da utilizzare per chi non ha dimestichezza con la cucina. Inoltre il rame richiede particolare cura per la pulizia e la conservazione delle pentole che con il tempo potrebbero deformarsi.

 

Compatibilità con i piani cottura e il forno

Le cucine si sono evolute negli anni e il vecchio fornello a gas non è più l’unica fonte di calore. Oggi abbiamo piani cottura in vetroceramica o ad induzione. Prima di comprare una batteria di pentole, è fondamentale verificare che possa essere usata nel nostro piano cottura. Inoltre alcuni tipi di pentole possono essere inserite anche in forno, ma solo fino ad una certa temperatura indicata di volta in volta dai produttori.

 

Lavaggio in lavastoviglie

La compatibilità con la lavastoviglie dipende essenzialmente dai materiali, ad esempio l’acciaio inossidabile può essere lavato e l’alluminio no. Tuttavia alcune pentole sono realizzate con materiali diversi inclusa la plastica, oppure hanno un rivestimento antiaderente che potrebbe non essere adatto al lavaggio in lavastoviglie. Meglio far riferimento alle indicazioni del produttore per evitare di rovinare le pentole.

 

Coperchi

Nella scelta della migliore batteria di pentole adatta alla nostra cucina, consideriamo anche i coperchi. Questi infatti possono essere semplicemente realizzati con lo stesso materiale della pentola, ad esempio in acciaio, senza particolari dettagli.

In alcuni modelli abbiamo coperchi in vetro temperato con un bordo in acciaio e una valvola di sfiato per il vapore. Questi coperchi sono molto utili per poter controllare il livello di cottura senza dover aprire la pentola, inoltre la valvola di sfiato evita la fuoriuscita di liquidi con conseguenti schizzi sul piano cottura.

Quando valutiamo i coperchi controlliamo anche il loro numero. Le batterie di pentole infatti possono avere un coperchio per ogni pentola, oppure fornire due o tre coperchi che vanno bene per più pentole. Questa seconda soluzione va bene solo se non abbiamo una famiglia numerosa e non cuciniamo più pasti contemporaneamente.

 

Manici

I manici di pentole, padelle e maniglie dei coperchi, vengono realizzati con diversi materiali. I più igienici sono quelli in acciaio o in alluminio, perché lavabili insieme alla pentola. Questi però hanno il difetto di scaldarsi e per usarli è necessario ricorrere a guanti o presine. In alcuni casi invece sono termoisolanti e possono essere afferrati senza pericoli.

I manici di materie plastiche o resina invece, sono sicuri in quanto realizzati con un materiale che non è un buon conduttore di calore e quindi meno soggetti a riscaldarsi. Col tempo però, si possono rovinare a causa dell’acqua durante il lavaggio o per infiltrazioni di cibo e sporco.

Infine, le batterie di pentole salvaspazio sono dotate di manici rimovibili realizzati in plastica con un meccanismo a scatto. In questo modo è più facile impilare le pentole una dentro l’altra e tenere da parte i manici.

 

Numero di pezzi

La migliore batteria di pentole che andremo a scegliere dovrà essere adeguata alle nostre abitudini e alla dimensione del nucleo famigliare. Una piccola batteria di 5 o 9 pezzi può essere sufficiente per una giovane coppia o una persona che vive sola, o a chi comunque ha una piccola cucina.

Le batterie più grandi possono arrivare a 20-25 pezzi e comprendono diversi tipi di pentole tra cui padelle, casseruole, pentole cilindriche, bollilatte, griglia per il vapore, coperchi, scolapasta ecc. Spesso troviamo la stessa tipologia di pentola in più dimensioni. Una batteria di pentole completa è perfetta per poter cucinare ogni tipo di pietanza anche in grandi quantità, ed è una gradita idea regalo per matrimonio o altri eventi.

 

Top10: le migliori batterie di pentole qualità prezzo da acquistare

Tra le migliori marche in assoluto, la prima scelta come miglior batteria di pentole è a nostro avviso la Barazzoni Tummy. È una batteria completa in acciaio inox 18/10 con fondo in triplo strato, due di acciaio e uno centrale di alluminio, composta da 25 pezzi e utilizzabile su tutti i tipi fornello incluso quello ad induzione. Uno dei set più duraturi e con le migliori padelle in assoluto.

Un’altra scelta eccellente è la batteria di pentole Bialetti 0 C0set13 da 13 pezzi, la migliore batteria antiaderente con 5 strati di rivestimento interno e manici in silicone soft touch.

La migliore batteria di pentole per rapporto qualità prezzo è la Lagostina Sfiziosa, con 24 pezzi in acciaio inox e fondo in tre strati, una batteria elegante e sofisticata, perfetta anche come idea regalo.

La batteria di pentole più economica è la Karcher Set Mia, composta da 5 pezzi essenziali, adatta a tutti i piani cottura e con coperchi in vetro e valvola di sfogo. Tra i migliori set di pentole fra i meno costosi sul mercato.

Di seguito i 10 migliori set di pentole selezionati in una fascia di prezzo tra 65 e 600 euro circa, per aiutarvi a scegliere la miglior batteria in base alle vostre esigenze.


#1

Barazzoni Tummy

Barazzoni Tummy 25 pezzi

Prezzo EUR 579,99

  • Batteria di pentole in acciaio inox 18/10
  • 25 pezzi: pentola cm 18, cm 22, cm 26; casseruola due maniglie cm 14, cm 18, cm 22; tegame due maniglie cm 26; casseruola manico lungo cm 12; vapocuoci; bricco lt. 1 e 1/2; passatoio; coperchi diametro 12 – 14 – 18 (2X) – 22 (2X) – 26; set di mestoli 7 pezzi (cucchiaione, forchettone, frusta, mestolo, paletta, schiumarola a rete, mestolino)
  • Fondo triplo strato: 2 in acciaio e uno centrale in alluminio
  • Adatto a tutte le fonti di calore, incluso il piano a induzione
  • Manici acciaio in tondino, per una migliore dissipazione del calore
  • Satinatura interna facile da pulire
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Garantita 25 anni


#2

Bialetti 0 C0set13

Bialetti 0 C0set13

Prezzo EUR 280,13

  • Set di pentole antiaderenti in ghisa
  • 13 pezzi: padelle, pentole casseruole, grill, cesto vapore, coperchi
  • 5 strati di rivestimento interno antiaderente rinforzato
  • Rivestimento esterno laccato silicone antracite
  • Manici in silicone soft touch con inserto in metallo


#3

Lagostina Sfiziosa

Lagostina Sfiziosa

Prezzo EUR 226,01

  • Batteria di pentole in acciaio inox 18/10 a durata eterna
  • 24 pezzi: pentola 2 maniglie Ø 18- 22- 24 cm, casseruola fonda 2 maniglie Ø 18 – 22- 26 cm, casseruola bassa 2 maniglie Ø 24 cm, casseruola fonda manico lungo Ø 14 cm, bollilatte Ø 12 cm, coperchio Ø 14 – 18(2) – 22(2) – 24(2) – 26 cm, mestolo, paletta, prendispaghetti, cucchiaione, forchettone, schiumarola, schiacciapatate
  • Lucidatura esterna, satinatura interna
  • Fondo Lagoseal Plus a 3 strati
  • Ideale per tutti i piani cottura compreso quello ad induzione
  • Lavabile in lavastoviglie


#4

Barazzoni Chef Line

Barazzoni Chef Line 9 Pezzi

Prezzo EUR 159,90

  • Batterie di pentole in acciaio inox 18/10
  • 9 pezzi: pentola Ø 20 cm, casseruola Ø 18 cm, casseruola Ø 22 cm, tegame Ø 24 cm, casseruola Ml Ø 14 cm, coperchi Ø 18/20/22/24
  • Triplo Fondo
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Adatta a piani di cottura elettrici, a gas, ceramica e induzione


#5

Karcher Set Jasmin

Karcher Set Jasmin

Prezzo EUR 99,99

  • Batteria di pentole 20 pezzi
  • 1 casseruola con manico e coperchio in vetro (14 cm); 4 pentole con coperchio in vetro (16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm); 1 tegame da stufato con coperchio in vetro (22 cm); 4 ciotole con coperchio (20 cm, 18 cm, 15 cm, 13 cm)
  • Materiale: acciaio inox (non si deforma, non altera i sapori, facile da pulire)
  • Adatto a tutti i piani cottura, anche induzione
  • Adatto al forno fino a 240°C
  • Lavabile in lavastoviglie


#6

Tognana Evoluta

Tognana Evoluta

Prezzo EUR 99,90

  • Batteria di pentole 10 pezzi
  • 1 casseruola 1 manico cm 16, 1 casseruola 2 manici cm 20, 1 casseruola 2 manici cm 24, 1 padella 1 manico cm 24, altezza cm 7, 1 padella 1 manico cm 28, altezza cm 8, 1 coperchio in vetro 16 cm, 1 coperchio in vetro 20 cm, 2 coperchio in vetro 24 cm, 1 coperchio in vetro 28 cm
  • Alluminio pressofuso grigio marmorizzato
  • 5 strati di rivestimento e Fondo Thermo 3D
  • Rivestimento interno multistrato con particelle minerali antiaderente e antigraffio
  • Privo di PFOA
  • Adatta alla cottura su fornelli a gas, elettrici o vetro ceramica


#7

Deik Classic MultiClad Pro

Deik Classic MultiClad Pro

Prezzo EUR 97,98

  • Set di pentole acciaio inox 18/10 con strato di alluminio interno alla base
  • 12 pezzi: 6 qt. pentola coperta, 3 qt. Pentola per sauté coperta, 2,5 e 1,5 qt. Salsiera coperta, padella antiaderente aperta da 8 e 10 pollici + bonus i guanti da forno
  • Pentole graduate all’interno
  • Superficie lucidata a specchio
  • Impugnature solide
  • Coperchi in vetro temperato aderenti con bordi in acciaio inossidabile
  • Adatto anche ai piani ad induzione
  • Adatto in forno fino a 220 °C
  • Lavabile in lavastoviglie


#8

Lagostina Ingenio Essential

Lagostina Ingenio Essential

Prezzo EUR 94,50

  • Set batteria di pentole in alluminio antiaderente
  • 14 pezzi: 2 manici, casseruole fonde 16/20 cm, padelle 22/28 cm, tegame 24 cm, wok 28 cm, coperchi in vetro 16/20/24 cm, coperchi in plastica 16/20/24 cm
  • Manici rimovibili salvaspazio
  • Alluminio con rivestimento antiaderente
  • Indicatore di temperatura per una cottura ottimale
  • Senza PFOA, cadmio, piombo
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Non adatto all’induzione


#9

Tognana Absoluta

Tognana Absoluta 

Prezzo EUR 82,90

  • Batteria pentole in alluminio forgiato
  • Fondo in acciaio ad alto spessore
  • 8 pezzi: casseruola 1 manico cm 16, casseruola 2 manici cm 20, casseruola 2 manici cm 24, padella 1 manico cm 24, padella 1 manico cm 28, coperchio trasparente con bordo in acciaio cm 16, coperchio trasparente con bordo in acciaio cm 20, coperchio trasparente con bordo in acciaio cm 24, 3 manici amovibili cm 19
  • Ottima distribuzione del calore
  • Rivestimento esterno in vernice siliconica
  • Manici rimovibili salvaspazio
  • Adatta a cotture su piani a gas, elettrici, in vetroceramica, a induzione e alogeni
  • Utilizzabile in forno
  • Rivestimento multistrato antiaderente e antigraffio senza PFOA
  • Lavabile in lavastoviglie


#10

Karcher Set Mia

Karcher Set Mia 

Prezzo EUR 64,99

  • Set batteria di pentole in acciaio inox
  • 5 pezzi: una casseruola con manico (16 cm), tre pentole con coperchi in vetro (16 cm, 20 cm, 24 cm), una padella (24 cm)
  • Manici in plastica
  • Adatta ai piani cottura elettrici, in vetroceramica, a gas e a induzione
  • Adatta al forno a 180°C
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Coperchi in vetro con valvola di sfiato del vapore



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