Vorreste gustarvi un barbecue con gli amici ma non avete un giardino dove poter cucinare? Vi piacerebbe assaporare una buona grigliata in qualsiasi momento dell’anno? La bistecchiera elettrica è la soluzione: pratica e facile da usare, consente di cucinare in modo sano e genuino carne, pesce e verdure comodamente in casa. Scopriamo quali sono le migliori bistecchiere elettriche qualità prezzo sul mercato più consigliate per l’acquisto.

 

La bistecchiera elettrica offre numerosi vantaggi. Non solo permette di cucinare la carne ai livelli di un vero e proprio barbecue elettrico, ma consente di cucinare in modo efficace e salutare anche pesce, verdure e panini. Le piastre possono essere lisce o rigate e, nei modelli migliori, sono rimovibili in modo da facilitarne la pulizia.

Inoltre, rispetto a una bistecchiera tradizionale, quella elettrica ha il vantaggio di ridurre sporco, fumo e odori, i modelli più completi sono infatti dotati anche di appositi dispositivi antiodore e antifumo.

Oltre ad essere molto versatile, è anche particolarmente indicata per una dieta povera di grassi. La cottura su una superficie antiaderente, infatti, non necessita di aggiunta di condimenti e gli alimenti vengono preparati in modo sano e genuino. Per avere piatti gustosi sarà sufficiente aggiungere sale, spezie e olio a crudo una volta tolto il cibo dalla piastra.

 

Come scegliere una bistecchiera elettrica: tipologie e caratteristiche

Le bistecchiere elettriche si dividono generalmente in due tipologie:

  • con apertura a libro: dotate di due piani di cottura richiudibili, permettono di cuocere i cibi su entrambi i lati contemporaneamente riducendo i tempi di cottura. Se si ha la necessità di grigliare molti alimenti nello stesso momento, i modelli a libro possono essere utilizzati anche aperti, offrendo una superficie di cottura maggiore;
  • con piano di cottura singolo: costituite da una sola piastra, cucinano il cibo su un lato alla volta. Alcuni modelli sono dotati di coperchio in vetro trasparente. Solitamente questi modelli sono meno ingombranti, ideali per chi non ha molto spazio a disposizione sul piano della cucina.

Per capire qual è la migliore bistecchiera elettrica da acquistare è utile porsi alcune domande: che utilizzo se ne farà? Si userà spesso o saltuariamente? Per quante persone cucinerete? Che budget avete a disposizione? Inoltre, è bene tenere presenti alcune caratteristiche che potranno incidere sulla vostra decisione:

  • Potenza: una maggiore potenza significa che è possibile raggiungere temperature più elevate in meno tempo, diminuendo così i tempi di cottura degli alimenti. L’aspetto negativo è che potenza è anche sinonimo di consumo energetico: una bistecchiera più potente vi permetterà di grigliare il cibo più velocemente a fronte di consumi più alti. In media le bistecchiere elettriche destinate a un uso domestico hanno una potenza variabile tra 800 e 2400 Watt, mentre i modelli professionali hanno un wattaggio molto maggiore.
  • Regolazione della temperatura: una funzionalità molto utile, che ormai hanno quasi tutti i modelli in circolazione, è la possibilità di regolare la temperatura delle piastre. Temperature troppo alte rischiano di bruciare il cibo, con temperature troppo basse si rischia di non cuocere correttamente gli alimenti all’interno. Ecco perché è importante controllare che il modello scelto offra la possibilità di controllare il livello di calore.
  • Materiale della piastra: un altro fattore da non trascurare è il materiale di costruzione della piastra. Generalmente i modelli che troviamo sul mercato sono tutti dotati di piastre antiaderenti in diversi materiali, tra cui consigliamo sicuramente la ghisa, che garantisce un’ottima cottura e non rilascia sostanze nocive per la salute. A prescindere dal materiale, consigliamo di acquistare una bistecchiera con piastre rimovibili, in modo da poterle lavare facilmente nel lavello della cucina o in lavastoviglie.
  • Dimensioni: come abbiamo detto, a seconda che si tratti di un modello a libro o con piano di cottura singolo, le dimensioni di una bistecchiera elettrica possono variare anche molto. Al momento dell’acquisto valutate con attenzione quanto spazio avete a disposizione sul piano della cucina, in modo da scegliere il modello più adatto.
  • Prezzi: i prezzi delle bistecchiere elettriche oscillano molto. Per acquistare un modello di qualità la cifra si aggira intorno ai 50-100 €, ma per gli apparecchi professionali i costi possono crescere anche molto.

 

 

Durata e manutenzione

Come tutti gli elettrodomestici, per durare nel tempo anche le bistecchiere elettriche necessitano di manutenzione, ovvero di pulizia periodica. Non si può negare che si tratti di apparecchi che tendono a sporcarsi molto, e per evitare incrostazioni di grasso e residui è bene lavare le componenti abbastanza frequentemente. Le case produttrici consigliano di utilizzare poco (o nessun) detersivo per evitare di rovinare le piastre, e i rimedi della nonna, come aceto, limone o sale grosso, si rivelano spesso molto utili. I modelli dotati di piastre rimovibili sono senza dubbio più facili da pulire: basta estrarre la piastra e lavarla comodamente nel lavello della cucina o in lavastoviglie.

 

Top10: le migliori bistecchiere elettriche antiaderenti da cucina per barbecue e grigliate

Dopo aver visto tipologie e caratteristiche delle bistecchiere elettriche, scopriamo quali sono i 10 migliori modelli sul mercato selezionati per rapporto qualità/prezzo. Rowenta, Imetec e De Longhi sono attualmente tra le top marche su questa tipologia di articoli.

Il grande mercato e la grande concorrenza hanno favorito molto l’abbassamento dei prezzi a vantaggio dei consumatori, il prezzo medio di una buona bistecchiera varia tra i €50 ed i €150, a seconda delle opzioni e dei materiali. Tenendo conto di tutto quanto sopra descritto, elenchiamo di seguito la nostra Top10 con quelle che a nostro avviso sono attualmente le migliori bistecchiere elettriche casalinghe per cucinare barbecue e grigliate di qualità superiore.

 


#1

rowenta gr6010 xl

Rowenta GR6010 XL Health Grill Comfort

Prezzo EUR 149,00

  • Potenza: 2400 Watt
  • 3 modalità: barbecue, forno e tostiera
  • Piastre rimovibili
  • Vaschetta raccolta grassi
  • Termostato regolabile
  • Piastre in alluminio pressofuso antiaderente
  • Piastre e vaschetta lavabili in lavastoviglie


#2

imetec professional serie gl 3000

Imetec Professional Serie GL 3000

Prezzo EUR 81,99

  • Potenza: 2000 Watt
  • Rivestimento triplo strato antiaderente al Titanio Stone Lock per una cottura come su pietra
  • Piastre basculanti per lo scolo del grasso
  • Sistema di regolazione della temperatura
  • Grill a 7 posizioni
  • Piastre lavabili in lavastoviglie


#3

de longhi cgh902

De’Longhi CGH902

Prezzo Non disponibile

  • Potenza: 1500 Watt
  • Piastre rimovibili lavabili in lavastoviglie
  • 2 posizioni di cottura
  • Vaschette raccogli grasso
  • Sistema di drenaggio di grasso e liquidi
  • Maniglie isolate termicamente


#4

philips hd446790

Philips HD4467/90 Health Grill

Prezzo EUR 68,99

  • Potenza: 2000 Watt
  • Termostato regolabile
  • Piastre scanalate antiaderenti
  • 3 posizioni di cottura
  • Componenti lavabili in lavastoviglie
  • Design compatto e facile da riporre in verticale


#5

girmi bs55

Girmi BS55

Prezzo EUR 89,66

  • Potenza: 2000 Watt
  • Termostato regolabile
  • Piastra antiaderente rimovibile
  • Impugnatura termoisolante
  • Componenti lavabili in lavastoviglie


#6

rowenta gr3060

Rowenta GR3060 Bistecchiera Comfort

Prezzo EUR 78,98

  • Potenza: 2000 Watt
  • 3 posizioni di cottura
  • Piastre estraibili e lavabili in lavastoviglie
  • Vaschetta raccogli grasso
  • Termostato regolabile


#7

hkoenig gr20

H.Koenig GR20

Prezzo EUR 39,99

  • Potenza: 2000 Watt
  • Funzioni: grill, bistecchiera e piastra
  • Termostato regolabile
  • Piastra superiore si adatta automaticamente all’altezza del cibo
  • Ampia impugnatura ergonomica


#8

rowenta gc2060

Rowenta GC2060 Minute Grill

Prezzo EUR 50,00

  • Potenza: 1600 Watt
  • 2 posizioni di cotura
  • Piastre lavabili in lavastoviglie
  • Termostato regolabile
  • Vassoio raccogli grassi amovibile
  • Facile da riporre in verticale


#9

rowenta gr3050

 

Rowenta GR3050 Classic

Prezzo EUR 73,99

  • Potenza: 2000 Watt
  • Piastre e vaschetta raccogli grasso lavabili in lavastoviglie
  • 2 posizioni di cottura
  • Termostato regolabile
  • Comodamente riponibile in verticale


#10

imetec dolcevita gl5

Imetec Dolcevita GL5

Prezzo EUR 34,99

  • Potenza: 1000 Watt
  • Piastre antiaderenti extra-high
  • Beccuccio per scolo dei liquidi
  • Spia che avvisa quando le piastre sono calde
  • Risultati ottimi anche con carta forno

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