Per preparare cocktail, frullati e granite, ecco quali sono le migliori macchine del ghiaccio da acquistare per produrre cubetti di ghiaccio perfetti in breve tempo.

 

Con la macchina del ghiaccio possiamo preparare cubetti di ghiaccio di diverse misure da usare in cucina nelle ricette più disparate.

Dalla preparazione di cocktail, frullati freschi, centrifugati e granite alla preparazione di ricette che prevedono il raffreddamento degli ingredienti in acqua ghiacciata, come ad esempio le verdure o lo zucchero caramellato.

Diversamente dalla macchina del ghiaccio industriale usata in grandi bar, discoteche e hotel dove è necessario un uso intensivo, la macchina del ghiaccio per casa è perfetta per venire incontro alle esigenze quotidiane. Durante feste e cene con gli amici possiamo rinfrescare tutte le bevande, dai cocktail per gli amici ai frullati per la merenda dei bambini.

A seconda della quantità di ghiaccio che ci serve e l’uso intensivo o saltuario che vogliamo fare della macchina, vedremo che tra le macchine del ghiaccio domestiche sono disponibili diverse tipologie, da quelle più semplici a quelle professionali ricche di funzioni.

Possiamo fare scorta di ghiaccio per riempire le sacche frigo e partire al mare o in montagna, o preparare una borsa del ghiaccio di emergenza in caso di necessità.

Per avere cubetti di ghiaccio a sufficienza e sempre a disposizione, la macchina del ghiaccio è quindi un acquisto molto utile.

 

Le migliori macchine del ghiaccio da acquistare

Di seguito la selezione completa dei migliori modelli di macchina del ghiaccio da acquistare con le rispettive caratteristiche e prezzi.


#1

Klarstein Powericer ECO 3

Klarstein Powericer ECO 3 

Prezzo --

La migliore macchina del ghiaccio
  • Macchina per ghiaccio da collegare al rubinetto
  • Potenza 450 Watt, Classe climatica: T
  • Contenitore del ghiaccio da 3kg
  • Produce 30 kg in 24 ore
  • Pulizia automatica per la massima igiene
  • Copertura in acciaio e finestrella
  • grandezza cubetti impostabile: S, L
  • Refrigerante: R134a
  • Struttura salvaspazio 41 x 38 x 49,5 cm
  • compressore ad alte prestazioni silenzioso
  • Pannello di controllo intuitivo con 3 tasti e status LED
  • Pozzetto inclinato per un semplice riempimento
  • Piedini di appoggio antiscivolo

 

La Klarstein Powericer ECO 3 è a nostro avviso la migliore macchina del ghiaccio professionale. Si collega direttamente al rubinetto per un’erogazione continua e un uso intensivo. Arriva a produrre 30 kg di ghiaccio al giorno grazie alla potenza di 450 watt e consente di selezionare la dimensione dei cubetti.


#2

 Klarstein Mr. Black-Frost

 Klarstein Mr. Black-Frost

Prezzo 169,99 €

  • Macchina per il ghiaccio
  • Potenza 150 watt
  • Serbatoio d’acqua da 3,3 litri con indicatore di livello
  • Cubetti di ghiaccio in 3 misure
  • Produce 15 kg in 24 ore (9 cubetti ogni 13 minuti)
  • Gusto del ghiaccio neutro
  • Display con 4 pulsanti e luce led
  • Timer programmabile 0.5 – 19.5
  • Dimensioni compatte 30 x 38 x 37 cm
  • Facile da pulire
  • Realizzato in acciaio inox e plastica
  • Liquido refrigerante: R134a / 75g
  • Piedi di supporto antiscivolo


#3

 Girmi GH75

 Girmi GH75 

Prezzo 179,99 €

La più piccola e compatta
  • Macchina del ghiaccio
  • Potenza 100 watt
  • Cubetti di 2 misure
  • Capacità di produzione: 12Kg in 24 ore (circa 1400 cubetti)
  • Capacità contenitore acqua: 2.2L
  • Capacità contenitore ghiaccio: circa 700g
  • Spegnimento automatico con contenitore acqua vuoto o ghiaccio pieno
  • Funzionamento automatico e silenzioso
  • Compressore di ultima generazione a gas ecologico R600a, 26g
  • Dimensioni 24,2 x 32,8 x 35,8 cm
  • Include paletta e vaschetta

 

La macchina del ghiaccio Girmi GH75 è tra le più piccole in vendita, le sue dimensioni compatte e la potenza di soli 100 watt sono l’ideale per un uso domestico senza rinunciare alla qualità. La macchina è molto silenziosa e produce fino a 12 kg di ghiaccio al giorno con un serbatoio d’acqua di ben 2,2 litri. Comprende la funzioni di sicurezza di spegnimento automatico nel caso di serbatoio vuoto o cestello del ghiaccio pieno.


#4

G3Ferrari Artiko

G3Ferrari Artiko

Prezzo 140,00 €

  • Macchina del ghiaccio
  • Cubetti di ghiaccio di 2 misure: piccoli e grandi
  • Dimensioni 24,2 x 35,8 x 32,8 cm
  • Capacità contenitore acqua: 2.2L
  • Capacità di produzione: 12Kg in 24 ore (circa 1400 cubetti)
  • Funzionamento automatico e silenzioso
  • Gas ecologico R134a, 62g
  • Spegnimento automatico con contenitore acqua vuoto o ghiaccio pieno
  • Accessori: vaschetta per ghiaccio, paletta


#5

 Klarstein Icemeister

Klarstein Icemeister

Prezzo 149,99 €

  • Macchina del ghiaccio
  • Potenza 150 watt
  • Serbatoio d’acqua da 1,1 litri con valvola di scarico
  • Vaschetta portaghiaccio da 0,4 litri
  • Primi 9 cubetti in 15 minuti, poi 9 cubetti ogni 10 minuti
  • Produce 12 kg di ghiaccio al giorno
  • 3 misure dei cubetti
  • Display e 4 pulsanti di comando
  • Programma di pulizia automatico per maggior facilità di pulizia
  • Indicatore luminoso per mancanza d’acqua o portaghiaccio pieno
  • Refrigerante R600a


#6

H.Koenig KB15

H.Koenig KB15

Prezzo 149,99 €

  • Fabbricatore di ghiaccio
  • Produzione 12 kg in 24 ore
  • Ciclo di produzione: da 6 a 13 minuti
  • Serbatoio d’acqua: 3,3 L
  • 3 dimensioni dei cubetti di ghiaccio
  • Garanzia 2 anni
  • Pannello di controllo LCD
  • Coperchio con finestrella trasparente
  • Timer programmabile


#7

Aicok YT-E-005C

Aicok YT-E-005C

Prezzo 148,99 €

La migliore per rapporto qualità prezzo
  • Fabbricatori di ghiaccio da 150 watt di potenza
  • Produce 9 cubetti di ghiaccio in soli 10 minuti
  • Produzione: 12kg in 24 ore
  • Serbatoio d’acqua da 2,2 L
  • Portaghiaccio da 0.8kg
  • Compressore efficiente e silenzioso
  • Sistema di raffreddamento avanzato
  • Funzione autopulente
  • Dimensioni dei cubetti in 3 misure S / M / L
  • Pannello di controllo LCD con 4 pulsanti sotto il display
  • Modalità stand-by automatica se il cestello del ghiaccio è pieno.
  • Avviso automatico di mancanza d’acqua e timer
  • Finestra di visualizzazione trasparente
  • Acciaio Inossidabile
  • Classe di efficienza energetica A+++

 

La macchina da ghiaccio per casa Aicok YT-E-005C è la migliore per rapporto qualità prezzo. Produce fino a 12 kg di ghiaccio in 24 ore ed eroga cubetti in 3 dimensioni diverse. Dotata di timer, ci consente di programmare il funzionamento senza dover attendere, mentre la funzione autopulente rende la macchina ancora più efficiente da un punto di vista igienico.


#8

TecTake 400262

TecTake 400262

Prezzo --

  • Macchina per cubetti di ghiaccio
  • Serbatoio dell’acqua: 2,4 litri
  • Capacità di produzione di ghiaccio: 12-15 kg / 24 ore
  • Compressore ad alte prestazioni, esente da CFC (R600a)
  • Dimensioni totali 36 x 24 x 32 cm
  • Peso 7,9 kg
  • Allarme portaghiaccio pieno
  • Allarme mancanza d’acqua
  • Include vaschetta portaghiaccio e paletta
  • Oblò trasparente integrato nel coperchio per monitorare la produzione


#9

Thinkgizmos TG20

Thinkgizmos TG20

Prezzo 109,95 €

  • Macchina per ghiaccio
  • Potenza 120 watt
  • Cubetti di ghiaccio in 3 dimensioni S/M/L
  • Serbatoio d’acqua 3 litri
  • Dimensioni compatte: 37 x 29 x 36 cm
  • Produce ghiaccio in 10-15 minuti dall’accensione
  • Produzione giornaliera 12-15 kg
  • Indicatore per cestello pieno e serbatoio vuoto
  • Efficiente compressore con un livello di rumore molto basso
  • Approvato GS/CE e ROHS
  • Garanzia per 12 mesi


#10

Master IM01

Master IM01

Prezzo --

La migliore macchina del ghiaccio economica
  • Fabbricatore di ghiaccio
  • Grandezza dei cubetti piccoli e grandi
  • Ideale per uso casalingo
  • Potenza 120-150 W
  • Capacità serbatoio 2 litri
  • Cesto porta ghiaccio 0,8 Kg
  • Produzione ghiaccio in 15 minuti
  • Produzione giornaliera 15 kg
  • Dimensioni 34 x 26 x 37 cm
  • Peso 9,98 Kg


 

La Master IM01 è la migliore macchina del ghiaccio economica e compatta, con 15 kg di produzione giornaliera e un serbatoio da 2 litri, è perfetta per un uso domestico.


Come scegliere una macchine del ghiaccio: tipologie e caratteristiche

Vediamo le caratteristiche più importanti da valutare al momento dell’acquisto per scegliere la migliore macchina del ghiaccio più adatta alle nostre necessità.

 

Tipologia della macchina del ghiaccio

In base alla struttura e al funzionamento della macchina del ghiaccio distinguiamo due grandi gruppi.

 

Macchina del ghiaccio con erogazione continua

La macchina del ghiaccio con erogazione continua si collega direttamente al rubinetto dell’acqua e può produrre ghiaccio in continuazione.

Questa tipologia di macchina del ghiaccio professionale è utile per una produzione in grande quantità, sia a casa sia in un ambiente lavorativo, come in un piccolo bar, o un circolo ricreativo, incluso il posto di lavoro.

Questo tipo di macchina di solito prevede anche un filtro per poter depurare ulteriormente l’acqua del rubinetto che, beninteso, deve essere comunque potabile e di buona qualità.

 

Macchina del ghiaccio con serbatoio

La macchina del ghiaccio con serbatoio è la più utilizzata per uso domestico. Il serbatoio in questo caso sarà riempito con acqua del rubinetto o con acqua minerale a seconda delle nostre esigenze.

Per valutare questo tipo di macchina consideriamo la capacità del serbatoio che può portare da 1 a 3 litri a seconda dei modelli. Un serbatoio più capiente offre una maggiore autonomia e una produzione di ghiaccio più elevata.

Alcune macchine del ghiaccio hanno indicatori luminosi che segnalano il livello d’acqua nel serbatoio e avvertono quando è terminata.

 

Materiali

Tra le macchine del ghiaccio troviamo modelli di fascia medio alta realizzati prevalentemente in acciaio inox. L’acciaio è molto resistente e igienico e offre una durata più lunga, mentre nei modelli di fascia medio bassa troviamo la plastica.

Questa, anche se molto resistente, può essere soggetta all’emissione di sostanze nocive, per questo la maggior parte dei produttori utilizza materiali plastici privi di BPA.

Ci sono poi tanti modelli di macchine del ghiaccio realizzati con entrambi i materiali, dove la struttura portante è in acciaio, mentre cestelli, finestrelle e serbatoi sono realizzati in materiale plastico.

 

Potenza

La potenza di una macchina del ghiaccio per casa dovrebbe avere un minimo di 120-150 watt per arrivare ai 450 – 500 watt di potenza nelle macchine di fascia medio alta.

Maggiore è la quantità di ghiaccio che prevediamo di usare, maggiore sarà la potenza necessaria.

Così una macchina a bassa potenza va benissimo per un uso saltuario, mentre se prevediamo di usare il ghiaccio quasi tutti i giorni meglio optare per una macchina più performante che offre un’erogazione di cubetti più veloce e quindi una maggiore quantità di ghiaccio a parità di tempo.

La potenza della macchina è importante anche in relazione alla temperatura ambiente. La maggior parte delle macchine del ghiaccio funziona bene con una temperatura esterna fino a 30°.

Le macchine più potenti invece funzionano in modo eccellente con una temperatura esterna che può superare i 40° e tengono in fresco il ghiaccio appena formato più a lungo.

 

Erogazione dei cubetti di ghiaccio

La macchina del ghiaccio produce un certo numero di cubetti in un dato periodo di tempo.

Dall’accensione della macchina passano circa 10-15 minuti per l’erogazione dei primi cubetti, quindi ci sarà un erogazione ogni tot di tempo.

Ad esempio 9 cubetti ogni 15 minuti, oppure ogni 6 minuti e così via. Più la macchina è potente più il ciclo di erogazione sarà veloce.

A seconda del ciclo di erogazione si può stimare la produzione giornaliera. Infatti, considerando i parametri troveremo che la maggior parte delle macchine del ghiaccio per uso domestico possono erogare fino a 10-15 kg di ghiaccio al giorno, mentre le macchine del ghiaccio top di gamma possono arrivare a 30 kg al giorno.

 

Dimensione dei cubetti di ghiaccio

Le migliori macchine del ghiaccio offrono la possibilità di selezionare la dimensione dei cubetti, di solito, troviamo almeno 3 opzioni: S, M, L. Questa funzione è molto importante per associare la giusta dimensione del ghiaccio ad ogni ricetta.

Ad esempio, se il ghiaccio dovrà essere tritato per preparare una granita meglio i cubetti piccoli, che sono anche più veloci da preparare, mentre se dobbiamo riempire un cestello per lo spumante possono andare bene cubetti di media dimensione.

Se invece vogliamo rinfrescare un boccale di limonata, andranno benissimo i cubetti più grandi. Naturalmente entrano in gioco anche i gusti personali che ci consentono di scegliere la dimensione giusta in ogni situazione.

La dimensione dei cubetti influenza anche il tempo di produzione. Infatti, a seconda del modello e della potenza della macchina del ghiaccio, per i cubetti più piccoli sono necessari dai 6 ai 10 minuti, per i cubetti medi da 8 a 13 minuti, per i cubetti grandi fino a 15 minuti.

 

Cestello portaghiaccio

Il cestello portaghiaccio all’interno della macchina raccoglie i cubetti appena formati. Il cestello di solito è estraibile o ribaltabile per favorire lo svuotamento ed è di diverse dimensioni a seconda della tipologia di macchina.

Possiamo avere un cestello da 400 g nelle macchine più piccole oppure un cestello da 3 kg per i modelli più performanti.

Le macchine più efficienti sono quelle che consentono lo svuotamento del cestello mentre sono in funzione, così da non interrompere il lavoro.

 

Dimensioni e peso

Le dimensioni della macchina del ghiaccio sono un parametro importante da considerare se non si dispone di troppo spazio in cucina.

Possiamo trovare macchine del ghiaccio compatte e leggere che non superano i 25 cm di altezza e sono ottime da posizionare ovunque. Naturalmente in questo caso anche il serbatoio e il cestello del ghiaccio saranno ridotti di conseguenza.

Se abbiamo necessità di una macchina potente ed efficiente che prepari grandi quantità di ghiaccio dovremo sacrificare un po’ di spazio in quanto le dimensioni possono arrivare fino ai 50 cm sia il larghezza che in altezza.

Anche il peso aumenta insieme alle dimensioni a causa di un motore più potente e ingombrante, in questo caso una macchina del ghiaccio professionale può arrivare a 30 kg di peso, mentre una macchina del ghiaccio compatta può pesare appena 10 kg.

 

Timer

Il timer consente di programmare l’accensione della macchina con largo anticipo. A seconda dei modelli possiamo programmare con un anticipo di 8 ore, fino ad un anticipo di ben 24 ore.

In questo modo la macchina si metterà in funzione all’ora impostata e, tenendo conto dei tempi di produzione del ghiaccio, potremo avere la quantità di cubetti desiderata al momento giusto.

 

Spegnimento automatico

Lo spegnimento automatico è una funzione presente nella maggior parte delle macchine da ghiaccio di fascia medio alta. Lo spegnimento interviene per non surriscaldare e danneggiare la macchina.

Le condizioni più importanti perché si attivi sono la mancanza di acqua nel serbatoio, oppure il cestello del ghiaccio già pieno.

 

Pannello di controllo e display

Il pannello di controllo comprende i comandi per le funzioni principali: il timer, la scelta della dimensione dei cubetti, eventuale termostato.

Le macchine del ghiaccio top di gamma sono dotate anche di display LED per visualizzare in ogni momento le condizioni della macchina mentre è in funzione e monitorare gli indicatori luminosi di serbatoio e cestello del ghiaccio.

 

Sistemi di pulizia

Le migliori macchine del ghiaccio sono dotate di sistema di pulizia automatico. Significa che inserendo un po’ d’acqua e aceto nel serbatoio, la macchina avvia un ciclo di lavaggio.

La pulizia frequente è molto importante per evitare muffe e cattivi odori che si possono trasferire sul ghiaccio e quindi sugli alimenti e sulle bevande.

Se la macchina non dispone di sistemi di pulizia automatici assicuriamoci che le sue parti, soprattutto serbatoio e cestello del ghiaccio, siano estraibili proprio per procedere al lavaggio, a mano o in lavastoviglie.

 

Livello di rumore

La macchina del ghiaccio ha una rumorosità che si attesta tra i 30 e i 40 db. Possiamo dire che il livello sonoro è nella norma. Le macchine più performanti sono dotate di un compressore di alta qualità che risulta particolarmente silenzioso e ci consente di usare la macchina in qualunque momento della giornata o della notte.

 

Oblò

A seconda dei modelli possiamo scegliere una macchina con finestrella o oblò trasparente per monitorare la produzione di ghiaccio.

In genere le macchine più evolute sono completamente chiuse perché il monitoraggio avviene tramite display e diverse spie o indicatori segnalano che la macchina è pronta.

Mentre le macchine più piccole ed economiche sono dotate di finestrella in modo da rendere più semplice l’uso.

 

Gas refrigerante

Per funzionare, la macchina del ghiaccio necessita di un compressore e di un gas refrigerante.

I gas utilizzati nelle macchine di ultima generazione sono l’isobutanto R600a e il tetrafluoretano R134a. Questi tipi di gas sono considerati a basso impatto ambientale e non rilasciano sostanze nocive nell’ambiente.

 

Accessori

Tra gli accessori più comuni presenti nella macchina del ghiaccio troviamo la paletta raccogli ghiaccio e un ulteriore cestello o vaschetta esterna.


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