Cerchi una pentola per cuocere e scolare la pasta alla perfezione? Con cestello o coperchio scolapasta, in acciaio o in alluminio, ecco quali sono le migliori pentole per pasta e spaghetti da acquistare e quale scegliere in base alle tue esigenze.

 

I vantaggi di acquistare una pentola per pasta sono tempi di cottura rapidi, un grande risparmio energetico e pasta cotta al punto giusto.

Le pentole per la pasta sono progettate con fondo e pareti capaci di condurre il calore in modo omogeneo e portare l’acqua all’ebollizione in tempi brevi.

In più, una buona pentola per la pasta deve offrire una scolatura facile e priva di rischi. Per questo esistono pentole con scolapasta incorporato o con coperchio scolapasta.

Questo tipo di pentola non è adatta solo per la pasta, infatti è una pentola versatile e utile sotto molti aspetti. La sua struttura è adatta a tutti i tipi di bollitura e potrai usarla per cuocere il riso, i legumi e la carne e scolarli con altrettanta facilità. Inoltre, potrai preparare un ottimo minestrone, zuppe e minestre di tutti i tipi o lessare le verdure sfruttando i cestelli.

In questo modo avrai una pentola multiuso di qualità per la tua cucina, ottima in tante occasioni e per preparare tantissime ricette.

 

Le migliori pentole per pasta da acquistare

Di seguito le migliori pentole per pasta da acquistare con le rispettive caratteristiche e prezzi.


#1

Barazzoni Spaghettiere Doppio Cestello

Barazzoni Spaghettiere Doppio Cestello

Prezzo 63,76 €

La scelta migliore
  • Pentola per pasta e spaghetti con doppio cestello
  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10
  • 2 cestelli divisori in acciaio inossidabile 18/10 + 1 manico rimovibile
  • Maniglie in acciaio ad alto spessore
  • Coperchio in vetro temperato trasparente, con sfiato per il vapore, per controllare la cottura senza alzare il coperchio
  • Fondo a 3 strati acciaio-alluminio-acciaio per una distribuzione del calore eccellente
  • Compatibile con tutti i piani cottura, incluso induzione
  • Capacità 6 litri, diametro 24 cm
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Made in italy

 

La migliore pentola per pasta è Barazzoni Spaghettiere Doppio Cestello. Con un diametro di 24 cm ci consente di cuocere due tipi di pasta o di verdure allo stesso tempo. Il coperchio in vetro temprato con valvola di sfiato permette di monitorare la cottura mentre il corpo e le maniglie della pentola sono in acciaio inox 18/10 resistente all’usura e agli urti.

Il triplo fondo in acciaio ha uno strato intermedio di alluminio per una migliore conduzione del calore e tempi di ebollizione più rapidi. È una pentola robusta e durevole, garantita 2 anni, 100% made in Italy.


#2

WMF Mini Set Pasta

WMF Mini Set Pasta

Prezzo 49,60 €

  • Pentola con scolapasta in acciaio indeformabile
  • Adatta a tutti i piani cottura incluso induzione
  • Coperchio e manici in acciaio cromargan, non si surriscaldano
  • Fondo TransTherm: due strati di acciaio e uno di alluminio
  • Bordo antigoccia
  • Dimensioni 25,5 x 23 x 20 cm
  • Diametro 18 cm
  • Capacità 3 litri
  • Lavabile in lavastoviglie


#3

Moneta Etnea Pastaiola

Moneta Etnea Pastaiola

Prezzo 39,80 €

  • Rivestimento antiaderente con particelle minerali
  • Corpo in alluminio spessore 4 mm, per una ottimale diffusione del calore
  • Coperchio forato scolapasta
  • Non adatta al piano a induzione
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Dimensioni 33 x 24 x 20 cm
  • Diametro 22 cm
  • Capacità 4 litri
  • 100% made in Italy
  • No Pfoa, No Nickel e metalli pesanti, No Bisfenolo


#4

Lagostina Pastapot

Lagostina Pastapot

Prezzo --

  • Pentola adatta a fonti di calore: gas, piastra elettrica
  • Corpo in alluminio
  • Rivestimento interno antiaderente multistrato
  • Coperchio in acciaio forato con manici speciali per il bloccaggio
  • Dimensioni 22 x 28 x 19 cm
  • Diametro 22 cm
  • Capacità 6 litri
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Senza PFOA, senza cadmio, senza piombo


#5

Lagostina Pastaiola

Lagostina Pastaiola

Prezzo 49,90 €

Il miglior rapporto qualità prezzo
  • Pentola per pasta in acciaio inox 18/10
  • Coperchio in vetro
  • Cestello con fori differenziati
  • Diametro 22 cm
  • Capacità 5 litri
  • Dimensioni 28 x 28 x 22 cm
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Pentola con cestello e coperchio

 

La migliore pentola per pasta per rapporto qualità prezzo è Lagostina Pastaiola. Realizzata in acciaio 18/10, è dotata di cestello scolapasta con fori differenziati e coperchio in vetro per controllare la cottura. Ha una capacità di 5 litri ed è interamente lavabile in lavastoviglie.


#6

Aeternum Rubino Induction Pasta

Aeternum Rubino Induction Pasta

Prezzo 34,90 €

  • Superficie antiaderente di qualità con particelle minerali ultra-resistente
  • Corpo in alluminio forgiato, 3,5 mm, per la distribuzione omogenea del calore
  • Manici ergonomici soft touch anti-scottatura
  • Coperchio forato ad incastro per scolare l’acqua
  • Adatta a tutti piani cottura compresa induzione
  • Dimensioni 26 x 20 x 15 cm
  • Diametro 26 cm
  • Capacità 6 litri
  • Lavabile in lavastoviglie


#7

Pentole Agnelli ALMA10324

Pentole Agnelli ALMA10324

Prezzo 32,01 €

La migliore per grandi quantità
  • Alluminio professionale 3 mm
  • Manici in acciaio inox
  • Resiste agli urti, shock termici e abrasioni
  • Assicura la distribuzione uniforme del calore
  • Dimensioni 24 x 24 x 22 cm
  • Diametro 24 cm
  • Capacità 10 litri
  • Senza Nickel
  • Made in Italy

 

La migliore pentola per pasta di grandi dimensioni è il modello di Pentole Agnelli ALMA10324. Ha una capacità di 10 litri, ottima per i pranzi in compagnia. Il corpo è interamente in alluminio con 3 mm di spessore che offre un’ottima conduzione del calore. I manici in acciaio rivettato sono robusti e affidabili.


#8

Tognana Diamantea

Tognana Diamantea

Prezzo 59,00 €

  • Pentola per pasta in alluminio
  • Doppio cestello in acciaio inox
  • Coperchio trasparente con bordo in silicone
  • Dimensioni 39 x 24 x 16,5 cm
  • Diametro 22 cm
  • Capacità 3 litri
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Adatta a tutti i piani cottura incluso induzione e vetro ceramica alogena
  • Resistente ai graffi


#9

Barazzoni Scolaveloce

Barazzoni Scolaveloce

Prezzo 19,90 €

  • Pentola in acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico
  • Coperchio scolapasta con sistema di bloccaggio
  • Adatta anche alla conservazione dei cibi
  • Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa induzione
  • Dimensioni 31,5 x 23,1 x 15,5 cm
  • Diametro 22 cm
  • Capacità 5,5 litri
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Garanzia 2 anni
  • Made in Italy


#10

Aeternum Divina Pastarella

Aeternum Divina Pastarella

Prezzo --

La migliore pentola per pasta economica
  • Pentola per pasta con scolapasta
  • Compatibile con piastre elettriche ad induzione
  • Maniglie, corpo e scolapasta in acciaio 18/10
  • Coperchio in vetro con foro per il vapore
  • Fondo a triplo strato: Acciaio/ alluminio / acciaio
  • Diametro 22 cm
  • Capacità 6 litri

 

La migliore pentola per pasta economica è la Aeternum Divina Pastarella. Semplice e leggera, è una pentola con capacità di 5 litri e compatibile con tutti i piani cottura, incluso quello a induzione. Il cestello scolapasta semplifica le operazioni in cucina grazie al sistema di bloccaggio. Si lava anche in lavastoviglie ed è garantita 2 anni.


Come scegliere una pentola per pasta

Vediamo quali sono le caratteristiche da considerare per acquistare la migliore pentola per la pasta adatta alla nostra cucina.

 

Materiali

Le pentole per la pasta vengono realizzate in tanti materiali diversi. Tra quelli più comuni troviamo l’acciaio e l’alluminio. Il motivo è che questi materiali offrono un’ottima conduzione del calore.

In commercio possiamo trovare pentole fatte completamente di acciaio inox oppure di alluminio. Ma troviamo sempre più spesso una combinazione dei due. L’alluminio infatti conduce molto bene il calore, ma l’acciaio inossidabile è più resistente agli urti ed è indeformabile.

Per questo motivo è facile trovare pentole con triplo fondo: due strati di acciaio e uno strato interno di alluminio. Oppure pentole con il corpo in alluminio e i manici in acciaio. In questo modo abbiamo una pentola molto resistente e con un’ottima conduzione del calore.

Inoltre, le pentole di alluminio e acciaio sono facili da pulire e quasi sempre lavabili in lavastoviglie.

Le pentole in acciaio inox sono le più igieniche e sono adatte anche alla conservazione dei cibi. Significa che se prepari una zuppa, puoi lasciarla raffreddare all’interno della pentola senza problemi e riscaldarla la sera. Oppure puoi mettere la pentola nel frigo e tirarla fuori dopo qualche ora. Questo non si può fare con pentole in alluminio, specialmente a contatto con cibi salati, oppure con le pentole in rame che tendono ad ossidare.

 

Interno e coperchi

Per quanto riguarda l’interno della pentola, ci sono dei modelli con rivestimento antiaderente. Sono utili se vogliamo sfruttare la pasta per altri tipi di cottura, per esempio per fare un soffritto, le uova strapazzate o rosolare la carne.

Per quanto riguarda i coperchi, questi si possono realizzare completamente in acciaio o in alluminio, oppure in vetro temperato per la visibilità del contenuto.

Naturalmente ci sono altri materiali che offrono un’ottima conduzione del calore, come la ghisa, oppure il rame. Sono ottimi materiali, ma che richiedono una cura maggiore della pentola durante la cottura, il lavaggio e la conservazione. In più, difficilmente sono compatibili con le piastre a induzione.

Manici

Alcuni modelli di pentola per pasta hanno i manici in plastica. Si tratta di una plastica isolante e termoresistente che consente di afferrare i manici senza presine e senza pericolo di scottature.

 

Compatibilità con il piano a induzione

I piani a induzione sono sempre più diffusi, per questo bisogna fare attenzione alla compatibilità della pentola. I piani a induzione funzionano solo con pentole dal fondo in acciaio, ma non tutte sono adatte.

Occorre verificare di volta in volta se il modello di pentola in questione è stato testato e omologato per le piastre a induzione. Diversamente potremmo sprecare energia durante la cottura, o peggio ritrovarci con una pentola completamente inutile.

 

Capacità

La capacità della pentola è uno dei fattori fondamentali al momento dell’acquisto e ci interessa per capire quanta pasta possiamo cucinare in una volta sola. Per cuocere bene, la pasta ha bisogno della giusta quantità di acqua, cioè 1 litro d’acqua ogni 100 grammi di pasta.

Ad esempio una pentola per la pasta per 2 persone, considerando 200 grammi di pasta in totale, dovrà avere la capacità di almeno 2 litri. Mentre per una grande famiglia o per le occasioni speciali, abbiamo bisogno di una pentola per 1 kg di pasta, cioè una capacità di 10 litri.

Le pentole migliori hanno l’indicatore del livello dell’acqua nella parete interna. Infatti la pentola non si riempie mai all’orlo perché con l’ebollizione e l’aggiunta della pasta, l’acqua trabocca sicuramente.

Ma l’indicatore ci serve anche per poter usare la pentola a livelli inferiori della sua capacità massima. Ad esempio quando la pentola ha una capacità di 5 litri ma ne servono solo 2 per due persone.

In questo modo possiamo versare la giusta quantità di acqua a seconda delle necessità, senza sprechi.

 

Dimensioni e forma

La forma e le dimensioni della pentola ci servono per capire quali tipi di pasta vogliamo cucinare e quale sarà l’ingombro della pentola in cucina.

Infatti, a parità di capacità, possiamo decidere di acquistare una pentola larga e bassa adatta alla pasta che occupa molto spazio, come i grandi formati tipo paccheri e maccheroni, la pasta ripiena, le lasagne e vari formati di pasta all’uovo. Oppure possiamo scegliere una pentola alta e stretta, come nel caso della pentola per cuocere gli spaghetti e pasta lunga, che può raggiungere i 30 cm di altezza.

Il diametro della pentola può variare da 18 a 26 cm, dato importante per scegliere il bruciatore o la piastra giusta sulla quale posizionare la pentola, nonché le dimensioni del coperchio se lo compriamo a parte.

Per una migliore efficienza energetica, la fiamma dovrebbe stare al di sotto della pentola senza entrare in contatto con le pareti, in caso contrario abbiamo una dispersione di energia, la pentola si rovina e i manici diventano roventi. Anche in caso di piastra a induzione è fondamentale scegliere la postazione giusta per evitare inutili sprechi.

Naturalmente la scelta della pentola per pasta in base alle sue dimensioni dipendono anche dallo spazio che abbiamo in casa e dalle dimensioni del piano cottura. Non ultimo la distanza della cappa aspirante dai fornelli, tanto che in cucine molto piccole una pentola per pasta alta con lo scolapasta incorporato risulta scomoda al momento di scolare e ci si riduce a svuotare comunque l’acqua nel lavandino.

 

Cestello scolapasta

Il vantaggio di acquistare una pentola specifica per la cottura della pasta, è anche nella facilità di scolare l’acqua. Per questo hanno ideato la pentola per pasta con i cestelli.

Una volta terminata la cottura basta sollevare il cestello e versare la pasta in padella o nei piatti. In questo modo possiamo lasciare l’acqua nella pentola e buttarla quando si sarà raffreddata, senza versare acqua bollente nel lavandino.

Esistono due tipi di cestello scolapasta. Il cestello a rete, leggero e maneggevole, di solito adatto per i formati di pasta corta. Mentre, per scolare spaghetti o riso, è meglio un cestello a maglie strette. In più, in commercio si trovano pentole con doppio cestello, utilissime quando vogliamo cucinare due tipi di pasta insieme.

Un altro tipo di cestello scolapasta consiste in una seconda pentola con le pareti forate da inserire nella prima. È uno scolapasta più robusto e resistente, di solito adatto anche al riso perché ha i fori più piccoli.

I cestelli sono ottimi anche per bollire le verdure o per cuocerle a vapore se scegliamo di riempire la pentola con una minore quantità di acqua. Inoltre, sono perfetti per cucinare il brodo di carne e di verdure, per poi separare il resto degli ingredienti semplicemente sollevando il cestello.

 

Coperchio

Il coperchio della pentola è fondamentale per una cottura più veloce e un grande risparmio energetico. Infatti il coperchio ci consente di mantenere una fiamma bassa e portare avanti l’ebollizione con un minor consumo.

Il coperchio può essere realizzato con lo stesso materiale della pentola, oppure può essere in vetro temprato con valvola di sfiato per il vapore. In questo caso possiamo tenere d’occhio il contenuto durante la cottura.

Alcune pentole per pasta hanno il coperchio ad inserto. Significa che il coperchio si aggancia alla pentola tramite incastro o con apposite maniglie di bloccaggio. Questo impedisce all’acqua bollente di uscire durante la cottura, anche se è sempre consigliabile mantenere la fiamma bassa.

Infine possiamo acquistare una pentola con coperchio scolapasta. Si tratta di un coperchio forato che ci permette di inclinare la pentola e svuotare l’acqua bollente nel lavandino.

Questa operazione è utile con pentole medio piccole, mentre risulta più difficile con pentole di grandi dimensioni. È importante che il coperchio in questione abbia un sistema di bloccaggio che ne impedisca l’apertura durante il versamento dell’acqua.

Se è vero che lo scolapasta a cestello non occupa spazio quando riponiamo la pentola perché è inserito al suo interno, dobbiamo tenere conto che occupa spazio nella lavastoviglie o quando laviamo i piatti. Il coperchio scolapasta invece risolve completamente questo problema riducendo al minimo l’ingombro.

 

Manici e impugnature

I manici della pentola possono essere saldati al corpo oppure rivettati. Sono sempre di metallo, ma talvolta possiamo trovarli rivestiti di plastica con forma ergonomica e antiscivolo per offrire una presa più sicura.

In generale i manici di metallo, tendono a riscaldarsi, e sono necessarie le presine per afferrare la pentola.

Con i manici di plastica, anche se termoresistenti è sempre opportuno cucinare con fiamma bassa e in un fornello adatto alle dimensioni della pentola. In caso contrario potrebbero deformarsi. In più bisogna fare attenzione alle temperature durante il lavaggio in lavastoviglie.

I manici dei cestelli a rete invece, sono quasi sempre rimovibili e si agganciano solo al momento di scolare la pasta. Quando ci sono due o più cestelli, il manico di solito è uno solo intercambiabile.

Altri manici o pomelli sono situati sul coperchio, anche in questo caso sono realizzati in acciaio o in alluminio, oppure rivestiti di plastica termoresistente.


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