Con gli amici o in famiglia, in terrazza o in giardino, il barbecue a gas è un must per gli amanti di carne, pesce e verdure  alla griglia. Vista però la grande varietà sul mercato, la scelta non è semplice. Vediamo quali sono i migliori barbecue a gas oggi in commercio e come scegliere quello più adatto alle proprie esigenze in modo semplice e senza sbagliare.

 

I motivi che spingono ad acquistare un barbecue a gas sono molteplici, ma 4 in particolare lo rendono preferibile rispetto ai modelli a carbonella o a legna.

Primo fra tutti la maggior semplicità di utilizzo, non dovendo usare carbone, legna o carbonella infatti, la fase di cottura risulta generalmente più pulita. In secondo luogo le dimensioni, i barbecue a gas sono disponibili in svariate dimensioni a seconda di dove andremo a metterlo e dello spazio a disposizione, adattandosi tranquillamente ad ogni situazione. Terzo, i costi contenuti dell’alimentazione, il gas costa poco ed è facilmente reperibile. Quarto, ma non meno importante, il barbecue a gas cucina più sano.

Non generando eccessivo fumo infatti, è in grado di cuocere in modo più salutare rispetto ad un barbecue tradizionale, dimostrandosi una scelta ottimale anche per un’utilizzo sul balcone o sotto il portico, inoltre, i grassi che fuoriescono durante la cottura finiscono direttamente nella fiamma e non si depositano nel tegame.

 

Come scegliere un barbecue a gas

Il barbecue a gas è un acquisto importante che comporta una spesa considerevole. Per scegliere un buon prodotto è fondamentale conoscerne le caratteristiche e sapere di cosa tenere conto in fase di valutazione. Vediamo quali sono gli aspetti principali che caratterizzano un barbecue a gas di qualità.

  • Struttura: la struttura incide sulla praticità e sulla facilità di spostamento del barbecue. I barbecue a gas sono dotati di una bombola che si colloca all’interno di un carrello, che nella maggior parte dei casi è munito di ruote. Possono essere di dimensioni grandi, medie o piccole, e la scelta va fatta in base allo spazio disponibile e alla quantità di persone per cui si andrà a cucinare.
  • Superficie di cottura: nell’acquisto di un barbecue a gas una delle prime cose da considerare sono le dimensioni della superficie di cottura. Sul mercato si trovano apparecchi in grado di grigliare da 10 fino a 18 hamburger contemporaneamente, e modelli XL che possono prepararne anche 28 nello stesso momento. Inoltre, alcuni modelli sono dotati di un pratico fornello laterale, utile per grigliare contorni da servire insieme alla portata principale.
  • Qualità della griglia: ghisa e acciaio inox sono i materiali migliori. La ghisa può trattenere meglio il calore, ma è più delicata e necessita di una manutenzione più complessa. L’acciaio inox è l’opzione più diffusa anche se più costosa, perché è molto resistente e non ha bisogno di particolari accorgimenti di manutenzione. Alcuni modelli sono dotati di una griglia rialzata aggiuntiva, utile per cuocere i cibi che non devono entrare a contatto diretto con la fiamma. In certi casi è disponibile anche una piastra antiaderente, funzionale per cucinare cibi di consistenza più molle (formaggi, verdure, ecc.).
  • Praticità: anche questo è un aspetto da non tralasciare. La presenza di ganci, vani portaoggetti e superfici di appoggio facilita molto la vita dei cuochi, mentre comandi luminosi e luci integrate permettono di usare facilmente il barbecue anche di sera.
  • Funzioni: la presenza di funzioni aggiuntive rende il barbecue più versatile e completo. Termometro, regolazione della temperatura, indicatore del livello della bombola facilitano l’uso dell’apparecchio. Funzioni di cottura aggiuntive, come girarrosto, friggitrice, tostapane e la presenza di cassetti frigorifero o congelatore sono extra funzionali presenti nei modelli più avanzati.

 

Durata e manutenzione

Essendo un apparecchio che entra a contatto diretto con gli alimenti, il barbecue a gas ha bisogno di una pulizia profonda dopo ogni utilizzo, sia per questioni igieniche sia per evitare combinazioni di sapori improbabili. Dopo che si è raffreddata, la griglia va lavata avendo cura di rimuovere residui e incrostazioni di cibo con spazzole apposite.

Per la pulizia si possono usare acqua e sapone, risciacquando abbondantemente. I barbecue dotati di griglie e contenitori raccogli grasso rimovibili sono ancora più funzionali, e in certi casi possono essere anche lavati in lavastoviglie. Guarnizioni e raccordi vanno controllati periodicamente e le bombole vanno sostituite quando si esauriscono. Prima di procedere a lavaggio e manutenzione è sempre opportuno consultare le istruzioni fornite dal produttore.

 

Top10: i migliori barbecue a gas qualità prezzo del 2017

Estate o inverno non importa, l’importante è poter cucinare e mangiare bene. Per i vostri pranzi o cene a base di carne, pesce o verdure, ecco una selezione di 10 tra i migliori barbecue a gas in commercio scelti per rapporto qualità prezzo e per affidabilità delle marche, con le principali caratteristiche e i relativi prezzi. Ora non ci resta che augurarvi buona grigliata.


#1Weber Barbecue Spirit E-310

Weber Spirit E-310

Prezzo EUR 895,00

  • Potenza 9.36 Kw
  • Braciere in ghisa di alluminio
  • Coperchio in acciaio smaltato
  • Termometro integrato
  • 2 griglie di cottura in acciaio smaltato
  • Piano di lavoro nero pieghevole con 3 ganci portautensili
  • 5 barre flavorized in acciaio smaltato
  • Accensione con sistema piezoelettricoe al tubo Crossover
  • 3 bruciatori in inox
  • Ripiano rimovibile con vaschetta per la raccolta dei grassi
  • Spazio per bombola del gas (6kg max) con copri-bombola
  • 4 ruote girevoli di cui 2 con sistema di blocco
  • Griglia di riscaldamento 48 x 12 cm
  • Dimensioni griglia di cottura 44.5 x 59.5 cm


#2

Campingaz 4 Series Classic Barbecue Gas

Campingaz 4 Series Classic

Prezzo EUR 402,20

  • Barbecue a gas
  • 4 bruciatori
  • Ampia superficie di cottura
  • Dotato di griglia e piastra per preparare contemporaneamente cibi diversi
  • Superficie di cottura 78 x 45 cm
  • Pulizia facile e veloce


#3Sochef G43240 Golosone 4

Sochef G43240 Golosone 4

Prezzo EUR 345,00

  • Sistema di cottura con Pietra Lavica o Australiano
  • 4 Bruciatori in acciaio inossidabile
  • Potenza 17 Kw
  • Fornello laterale
  • Area di cottura 72.2×43.8 cm allestita con 2 griglie in ferro smaltato, 1 piastra in ghisa
  • Coperchio e Plancia di comando in acciaio inossidabile
  • Indicatore di temperatura
  • Alloggio bombola coperto
  • Dispensa con ante


#4Sochef G20512 Saporillo

Sochef G20512 Saporillo

Prezzo EUR 127,36

  • Barbecue a gas con griglia in ferro smaltato
  • Cottura con pietra lavica (in dotazione)
  • 2 bruciatori in acciaio inossidabile
  • 2 ripiani laterali pieghevoli da plastica
  • 2 ruote per trasporto facile
  • Area di cottura: 50.6 x 35.6 cm
  • Potenza 7,2 kw
  • Indicatore di temperatura
  • Misure d’ingombro.: 74(125 c/ripiani lat. Aperti) x 46 x 103 (134 c/coperchio aperto) cm.


#5Sochef G20513

Sochef G20513

Prezzo EUR 149,50

  • Sistema di cottura a Pietra Lavica
  • Bruciatori in acciaio inox
  • potenza 10 Kw
  • Fornello laterale 3 Kw + ripiano pieghevole
  • Griglia smaltata 50.6×35.6 cm + griglia articolata
  • Facilmente trasportabile
  • Potenza: 10 kW
  • Area di cottura: 50,6 x 36,6 cm;
  • Dimensioni: 130 x 53 x 105 cm;
  • Peso: 20,5 kg


#6Campingaz Texas Revolution

Campingaz Texas Revolution a pietra lavica

Prezzo EUR 206,16

  • Struttura in acciaio
  • Due bruciatori in acciaio inox
  • Fornello laterale per cottura in pentola
  • Coperchio con vetro e termometro
  • Ripiano laterale pieghevole
  • Griglia di cottura cm 55×33 in ghisa
  • Altezza piano di cottura 90 cm
  • Dimensioni superficie di cottura: 55×33 cm
  • Potenza: 8,2 kw + 2,3 kw (fornello laterale)


#72 SERIES CLASSIC EXS VARIO

Campingaz 2-Series Classic EXS Vario

Prezzo EUR 233,71

  • Dimensioni superficie cottura: 60 x 35 (2.100 cm²)
  • Bruciatori: Acciaio inox / Acciaio
  • Numero bruciatori: 2
  • Potenza: 7.5 + 2.1 kW Consumo gas: 546 + 153 g/h
  • Materiale superficie cottura: Ghisa smaltata
  • Configurazione superficie di cottura: Griglia / Piastra reversibile
  • Altezza di cottura: 87 cm
  • Accensione: Piezo
  • Termometro
  • Ripiani laterali pieghevoli
  • Dimensioni in cm (l x p x h): 127,4 x 54,1 x 108,5


#8Campingaz Adelaide 3 Woody Barbecue a Gas

Campingaz Adelaide 3 Woody

Prezzo EUR 195,00

  • Area di cottura: 2800cm²
  • Doppia superficie di cottura per cucinare contemporaneamente carne, pesce, verdure e formaggi
  • Griglia in ghisa e piastra
  • Fornelli in ghisa con diffusore di calore
  • Coperchio piatto con manici utilizzabili come schermo protettivo
  • 2 piastre laterali
  • 3 fornelli in ghisa
  • Potenza: 14kW
  • Consumo di gas: 3x 340g/h
  • Peso: 31 kg


#9Campingaz 3 Series Classic L

Campingaz 3 Series Classic L

Prezzo EUR 321,78

  • Raggiunge i 250 ° C per almeno il 90% della superficie di cottura
  • Due pannelli laterali ripiegabili
  • Coperchio frontale
  • Dimensioni superficie di cottura: 60 x 46 cm
  • 3 Bruciatori Acciaio inox da 9.6 kW
  • Superficie di cottura: Griglia / Piastra
  • InstaClean System per lavare il BBQ in lavastoviglie
  • Altezza di cottura: 85 cm
  • Accensione piezo
  • Predisposizione girarrosto
  • 2 Ripiani laterali pieghevoli
  • Supporto bombola e 2 ruote
  • Dimensioni (LxPxH): 144 x 64 x 111 cm
  • Peso: 44 kg


#10Sochef G45129 Golosone 3

Sochef G45129 Golosone 3

Prezzo EUR 394,95

  • Sistema di cottura con Pietra Lavica o Australiano (entrambi in dotazione)
  • 3 Bruciatori in acciaio inossidabile, Potenza 15 Kw, Fornello laterale
  • Area di cottura 63.6×43.8 cm allestita con 2 griglie in ferro smaltato, 1 piastra in ghisa
  • Coperchio e Plancia di comando in acciaio inossidabile
  • Indicatore di temperatura, Alloggio bombola coperto, Dispensa con ante
  • Sistema di cottura con pietra lavica e australiana (entrambe incluse)
  • 3 fornelli in acciaio inox (potenza 15 Kw) e ripiano laterale
  • Angolo cottura da 43,8 x 63,6 cm, dotato di 2 griglie di ferro e 1 ripiano in ghisa
  • Piastra dei controlli e coperchio in acciaio inox
  • Indicatore temperatura, alloggio bombola coperto, dispensa con ante


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