In famiglia o tra amici, una bella grigliata ci sta sempre. Sul mercato sono presenti diversi modelli con differenti metodi di cottura. In questo articolo ci focalizzeremo sul barbecue a legna o carbonella, come sceglierlo, prezzi e caratteristiche, quali sono le migliori marche e i vantaggi dal punto di vista della cottura. Ecco la Top10 dei migliori barbecue a legna e carbone per rapporto qualità prezzo.

C’è chi è più carnivoro di un leone e chi preferisce il pesce o una sana varietà di verdure. Che sia carne, pesce, formaggio o verdura, un metodo di cottura da sempre apprezzato, soprattutto in primavera ed estate, è sicuramente il barbecue.

Appena si parla di barbecue nascono subito discussioni e diverse linee di pensiero: a legna, gas, o pietra lavica. In questo articolo ci focalizzeremo sui barbecue a legna o carbone, come e perché sceglierli e quali vantaggi offrono rispetto alle altre tipologie.

Come usare correttamente il barbecue

Prima di spiegare il suo corretto funzionamento è doveroso premettere che la legna, a differenza degli altri tipi di combustibili, necessita di un’accensione piuttosto veloce e corretta, se così non fosse si rischierebbe di non accenderlo.

Bene, detto questo, il primo step da fare è scegliere legna di buona qualità, successivamente individuate un posto adatto per posizionare il barbecue, una zona che non dia fastidio a voi e ai vostri vicini in caso di troppo fumo.

Per accendere la legna vi consigliami di partire da pezzi piccoli e leggeri in modo da attivare la cosiddetta fiamma pilota dove, successivamente, integrerete i blocchi di legno più grandi e pesanti. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, quando vedrete le braci, potrete procedere con la cottura.

Come scegliere correttamente un buon barbecue a legna/carbonella

Prima di procedere con l’acquisto, per aiutarci a scegliere con più semplicità, la prima cosa da sapere è che sul mercato sono in vendita due tipologie: fisso e mobile.

  • Barbecue fisso. Il barbecue fisso, o anche detto in muratura, è fino ad ora quello più utilizzato ma allo stesso tempo anche il più costoso e voluminoso. Quindi se non disponete di un budget sostanzioso e spazio dove poterlo installare, optate per quello mobile.
    Il barbecue fisso per contro, è molto facile da utilizzare, garantisce un’ottima cottura ed è durevole nel tempo. Inoltre, può essere impiegato anche come forno a legna, dove è possibile ad esempio cucinare anche il pane.
  • Barbecue mobile. Il barbecue mobile, ha un prezzo di vendita decisamente più accessibile e può essere posizionato anche in spazzi ristretti, come ad esempio la terrazza. Questi tipi di barbecue sono quelli più acquistati in assoluto, in quanto pratici, trasportabili, meno ingombranti e possono essere messi praticamente ovunque.

Top10: i migliori barbecue a legna e carbonella qualità prezzo per carne e grigliate

Gli americani sono stati i pionieri e tutt’ora rappresentano i maggiori utilizzatori, ma il barbecue è molto amato anche da noi italiani, non solo infatti è un ottimo strumento di cottura, ma è sicuramente da sempre anche un buon motivo per stare in compagnia.

Se volete quindi fare un acquisto sicuro, con la certezza di portarvi a casa un prodotto di qualità, ecco una selezione di 10 modelli tra i migliori barbecue a legna e carbonella attualmente in commercio, scelti per qualità prezzo e qualità costruttiva, affidabilità delle marche e prestazioni. Buona grigliata!


#1Tepro 1061 Toronto Barbecue a legna carbone

Tepro 1061 Toronto Barbecue

Prezzo Vedi su Amazon.it

  • 41,9 x 28,7 x 2 cm piastra riscaldante, 53,9 x 24,1 x 2 cm graticole smaltate per la cottura
  • Rastrelliera cromata & coperchio con manico in acciaio INOX e termometro
  • 4 ganci sul vassoio laterale e 1 apribottiglie.
  • Capacità carbone max. 2,7 kg di carbonella o carbone
  • Dimensioni: 100 x 67 x 104 cm.


#2LANDMANN 31421

LANDMANN 31421

Prezzo EUR 172,37

  • griglia di cottura smaltata (3 parti)
  • griglia di carbone smaltata
  • Grande cremagliera di riscaldamento 60 x 18 cm
  • mensola laterale rimovibil
  • coperchio termometro
  • Porta cenere estraibile
  • Angolo cottura: 66 x 36 cm
  • Adatto fino a 10 persone
  • Dimensioni: H 105 cm x W 103 cm x P 53 cm


#3Klarstein Grill a Carbone

Klarstein a Carbone

Prezzo EUR 219,99

  • griglia a maglie
  • braciere con due prese d’aria per fuoco fiammeggiante o brace ardente
  • termometro integrato con scala di misurazione da 60 fino a 427 °C
  • griglia cromata da 54 x 24 cm per mantenere calde le pietanze
  • piano d’appoggio da 30 x 49 cm a destra e sinistra della griglia
  • ripiani con ganci per appendere utensili e posate
  • grande piano di appoggio al pavimento da 89 x 55 cm su cui riporre il materiale combustibile
  • cassetta raccogli cenere rimovibile per una semplice pulizia
  • ruote per lo spostamento


#4Tepro 1038 Wichita Barbecue a carbonella con camera di combustione laterale

Tepro 1038 Wichita

Prezzo EUR 134,99

  • Superficie totale griglia nella camera principale: 54 x 30 cm (LxP)
  • Coperchio in acciaio con termometro
  • Alimentazione d’aria regolabile
  • Affumicatore e barbecue doppia funzione
  • Dimensioni 63,5 x 115 x 116,5 cm


#5Tepro 1037 Detroit

Tepro 1037 Detroit

Prezzo EUR 110,00

  • barbecue a tamburo
  • acciaio verniciato
  • 2 griglie di cottura cromate 37 x 39 cm con maniglie,
  • superficie griglia: 2 x 35 x 37 cm,
  • Altezza di lavoro: 77/83/89 cm, lamiera carbone verniciata
  • Frangivento e 2 ruote di plastica
  • Dimensioni (L / P / H): 90 x 40 x 92 cm


#6TecTake BBQ BARBECUE SMOKER A CARBONELLA

TecTake BBQ & Affumicatore

Prezzo EUR 56,99

  • telaio in metallo robusto e trasportabile
  • termometro
  • alimentazione e scarico dell’aria regolabile
  • paletta laterale per la regolazione dell’aria
  • 2 ruote
  • graticola di appogggio al lato inferiore del grill
  • altezza totale: ca. 123cm, larghezza totale: ca. 85cm, profonditá totale: ca. 48cm
  • superficie di grill: ca. 46x35cm
  • caldaia grande: ca. 51cm larghezza, 38cm diametro
  • graticola inferiore: ca. 44x33cm


#7Sochef G641415

Sochef G641415

Prezzo EUR 142,43

  • Area di cottura 58×42,5cm
  • Griglia in acciaio inossidabile
  • Vassoio carbone regolabile con maniglia
  • Indicatore di Temperatura sul coperchio
  • Raccoglitore cenere estraibile
  • Ripiano laterale pieghevole ed apribottiglie
  • Dimensioni 115 x 67 x107 cm
  • Visualizzazione analogica della temperatura
  • 4 prese d’aria laterali (due per lato) richiudibili
  • Ruote per un facile trasporto
  • Griglia superiore: larghezza 54 cm, profondità 25 cm
  • Larghezza totale con ripiano aperto: 113 centimetri, con ripiano chiuso: 89 cm; altezza con coperchio aperto: 140 cm, con coperchio chiuso: 110 cm; profondità: 46 cm


#8Weber 1221004 Compact Kettle Barbecue compatto

Weber 1221004 Compact

Prezzo EUR 98,42

  • Paiolo e coperchio in acciaio rivestito in porcellana per impedire la formazione della ruggine e durare a lungo
  • Griglia è rivestita da tre strati di nichel e dotata di manici curvi
  • Mantiene benissimo il calore
  • Facile da pulire
  • Superficie per grigliare di 47 cm
  • Due manici Duroplast in nylon rinforzato in fibra di vetro
  • Griglia per aerazione e cassetta per cenere in alluminio inossidabile
  • Ruote anti rottura
  • Dimensioni H83 X B52 X T56


#9Kettle-Banquet-Essential

Kettle Banquet Essential

Prezzo EUR 29,90

  • Finitura smaltata nera: unisce al look elegante e alla moda resistenza e durata
  • Griglia cromata: perfetta per cucinare delle buonissime grigliate
  • Portacenere: facilita la pulizia del barbecue
  • Presa d’aria: controlla il flusso d’aria all’interno del barbecue e ne regola la temperatura interna
  • 3 maniglie in Bakelite: proteggono le tue mani dalle bruciature
  • Lunghezza 46cm x Larghezza 44cm x Altezza 70cm
  • Braciere: 44cm


#10Barbecue a Carbone legna Trolley 42 Cm

Barbecue a Carbone/Legna Trolley 42 Cm

Prezzo EUR 28,17

  • Nuova griglia rotonda grill barbecue
  • Ruote per facile trasporto
  • Ripiano inferiore
  • Facile da spostare
  • Impugnatura anteriore per facile spinta/trazione a una posizione diversa
  • Dimensioni: 70 cm x 43 cm

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