Efficienti, salutari e pratiche da usare: sono le pentole antiaderenti. Oltre che per una miglior cottura, è doveroso assicurarsi che i cibi vengano cotti da pentole che non rilascino agenti tossici per la nostra salute. In questo articolo vi presentiamo la Top10 delle migliori pentole antiaderenti scelte per rapporto qualità/prezzo ed efficienza.

Cosa serve per trasformare un piatto in un ottimo piatto? Sicuramente materia prima di qualità, sana e senza alcun tipo di trattamento, una corretta e attenta presentazione ed una cottura su pentole di qualità.

Il terzo elemento non è meno importante dei primi due perché una padella che presenta materiali di prima scelta, riduce il più possibile l’eventuale dispersione di sostanze tossiche che vengono rilasciate durante la cottura.

Per questo motivo, sta diventando sempre di più imprescindibile l’impiego di pentole antiaderenti. Iniziamo subito dicendo che risultano particolarmente facili da pulire, evitano di bruciare il cibo e nel caso si decidesse di impiegarle per friggere, in quanto richiedono una quantità di olio o burro inferiore rispetto alle pentole tradizionali.

Ovviamente, lo dice anche la parola stessa, impediscono al cibo di attaccarsi e quindi di avere a che fare con l’alluminio. Di solito chi utilizza le pentole antiaderenti lo fa perché predilige un tipo di cucina semplice, veloce e leggera. Ciò che rende queste pentole scivolose al contatto col cibo è la presenza di uno strato di politetrafluoroetilene, conosciuto più popolarmente con il nome di Teflon.

Pentole antiaderenti: tipologie e caratteristiche

Una volta scelto di acquistare una pentola antiaderente, sarà necessario valutare e conseguentemente decidere per quale tipo di pentola e materiale optare. I principali materiali utilizzati sono:

  • Pirex: si tratta di uno speciale vetro molto resistente e particolarmente antiaderente. Inoltre si tratta del materiale con il tasso minore di tossicità. Se si decidesse di utilizzarlo su un fornello è necessario l’ausilio di una reticella taglia fiamma.
  • Terracotta: sicuramente uno dei materiali antiaderenti per eccellenza. In più, aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua si eviterà di appesantire i cibi con olio o grassi aggiunti.
  • Titanio: non solo è un ottimo materiale antiaderente ma assicura un lungo ciclo di vita della pentola. Costa leggermente di più rispetto agli altri materiali ma ha una durata maggiore.
  • Ghisa: la qualità di spicco delle pentole in ghisa, oltre a garantire antiaderenza, è quella di diffondere il calore in modo uguale su tutta l’area di cottura.
  • Ferro: come si sa il ferro sopporta anche temperature ma non si può utilizzare l’acqua nella fase di lavaggio perché si rischia di fare arrugginire facilmente la pentola.

Salute: cosa non deve rilasciare una buona pentola antiaderente?

PFOA (o acido perfluoroottanoico), cadmio o piombo. È doveroso dire che alcune pentole antiaderenti, chi più e chi meno, raggiungendo un’alta temperatura o in caso di padella graffiata, possono rilasciare in piccole dosi, sostanze dannose e nocive per il nostro organismo, in particolare per fegato e tiroide. Facciamo attenzione quindi che la pentola sia sempre in perfette condizioni e scegliamo dei modelli che non rilascino queste sostanze. Anche se saranno un po’ più costose, ricordate che ne va della vostra salute.

Top10: le 10 migliori pentole antiaderenti e dove acquistarle

Utilizzare cibi sani e ricette salutari è importantissimo per una corretta dieta e la salvaguardia della propria salute, cucinare quindi su pentole di qualità è altrettanto fondamentale.

Di seguito, per rendervi la fase di acquisto più semplice e rapida, elenchiamo una selezione di 10 migliori pentole antiaderenti attualmente in commercio, scelte per affidabilità delle marche e rapporto qualità/prezzo.


#1Alluflon Etnea Set Padelle antiaderenti

Alluflon Etnea Set 3 pezzi

Prezzo EUR 29,90

  • Set tre padelle 20, 24 e 28 cm
  • corpo in alluminio alto
  • spessore fondo 4 mm
  • rivestimento interno in hardoise effetto pietra
  • triplo rivestimento antiaderente rinforzato con particelle minerali
  • esterno effetto pietra hardoise


#2Lagostina Atena Set Padelle Antiaderenti

Lagostina Atena Set 3 pezzi antiaderenti

Prezzo EUR 35,24

  • Diametro delle pentole 20/24/28 cm
  • Fondo tornito antiscivolo
  • Tutte le fonti di calore esclusa induzione
  • Materiale: alluminio
  • Rivestimento interno: antiaderente multistrato di alta qualità rinforzato con particelle minerali, sicuro e durevole
  • no PFOA, no cadmio, no piombo
  • Manicature in bakelite effetto soft touch per una presa comoda
  • Lavabile in lavastoviglie


#3Ballarini Cortina Granitium

Ballarini Cortina Granitium

Prezzo EUR 12,90

  • Rivestimento antiaderente Granitium, 4 strati rinforzato con particelle minerali per uso ultra intensivo
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Adatta a tutte le fonti di calore (no induzione)
  • Brevetto Thermopoint, dispositivo salva energia
  • Materiale: acciaio alimentare ad alto spessore
  • Rivestimento Cortina Granitium resistente ad utensili metallici


#4Tognana Evoluta Set Batteria

Tognana Evoluta Set Batteria 10 pezzi

Prezzo EUR 99,90

  • Composta da:
  • 1 casseruola 1 manico cm 16
  • 1 casseruola 2 manici cm 20
  • 1 casseruola 2 manici cm 24
  • 1 padella 1 manico cm 24, altezza cm 7
  • 1 padella 1 manico cm 28, altezza cm 8
  • 1 coperchio in vetro 16 cm
  • 1 coperchio in vetro 20 cm
  • 2 coperchio in vetro 24 cm
  • 1 coperchio in vetro 28 cm
  • Fondo Thermo 3D
  • rivestimento interno multistrato con particelle minerali privo di PFOA antiaderente e antigraffio a lunga durata
  • Adatta alla cottura tradizionale: gas, elettrico e vetro ceramica
  • No Induzione


#5ROYALTY LINE SET 14 PEZZI IN PIETRA

Royalty  Line Set 14 Pezzi Antiaderenti in Pietra

Prezzo EUR 119,60

  • Batteria pentole 15 pezzi
  • Senza sostanze nocive come Teflon o PFOA
  • Rivestita in pietra antiaderente
  • Adatte a tutti i tipi di fuochi
  • Originali Royalty Line
  • Adatte per cottura a gas, elettrico, piano cottura in vetroceramica (zona alogena) e induzione


#6TVS Mineralia Pro Casseruola antiaderente

TVS Mineralia Pro Casseruola antiaderente

Prezzo EUR 20,20

  • Rivestimento antiaderente Quarzotek di qualità TVS con eccellente resistenza ai graffi e all’abrasione
  • Corpo in alluminio ad alto spessore per una maggiore conduzione del calore
  • Fondo antiscivolo
  • Manigliame ergonomico con presa morbida grazie al rivestimento “Soft touch”
  • Sensore termico salva energia
  • Coperchio salvaspazio con bordo in silicone e pomolo portamestolo
  • Resistente ai lavaggi in lavastoviglie
  • Tutti i rivestimenti antiaderenti TVS non contengono Nichel, metalli pesanti né PFOA
  • Design TVS LAB


#7Lagostina Ofelia Padella

Lagostina Ofelia 30 cm

Prezzo --

  • Diametro 30 cm
  • Rivestimento Meteorite Resistium
  • Indicatore di temperatura Lagospot: indica la temperatura di cottura ideale
  • Antiaderente sicuro no PFOA, no cadmio, no piombo
  • Facile da pulire
  • Fondo tornito e antiscivolo


#8Lagostina Lavinia Set pentole antiaderenti

Lagostina Lavinia Set 2 pentole antiaderenti

Prezzo EUR 60,37

  • Rivestimento antiaderente Meteorite Mineral extra resistente rinforzato con particelle minerali
  • Antiaderente sicuro no PFOA, no cadmio, no piombo
  • Fondo in acciaio inossidabile spessore 4.5 mm indeformabile compatibile con induzione
  • Manicature in Bakelite effetto soft touch con eleganti inserti cromati
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Set: padella Ø24cm, padella Ø28cm


#9Lagostina Saltapasta Wok Antiaderente

Lagostina Saltapasta Wok Antiaderente

Prezzo EUR 19,85

  • Diametro 20 cm
  • Fonti di calore: gas, piastra elettrica
  • Materiale: Alluminio
  • Rivestimento interno antiaderente multistrato
  • No PFOA, no cadmio, no piombo
  • Indicatore di temperatura Lagospot
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Rivestimento antiaderente sicuro


#10Lagostina Atena Set 2 Pentole Antiaderenti

Lagostina Atena Set 2 Pentole Antiaderenti

Prezzo EUR 29,00

  • Fondo tornito e antiscivolo. Tutte fonti di calore esclusa induzione
  • Materiale: Alluminio
  • Rivestimento interno: antiaderente multistrato di alta qualità, sicuro e durevole
  • NO PFOA, NO CADMIO, NO PIOMBO
  • Esclusivo indicatore di temperatura Lagospot: indica la temperatura di cottura ideale
  • Lavabile in lavastoviglie

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