Le pentole in ceramica cuociono meglio e in modo più sano, ecco perché sono da preferire rispetto alle pentole tradizionali. Ecco quali sono le migliori marche e le migliori pentole in ceramica qualità prezzo per fuoco e induzione.
Predilette dai professionisti e molto popolari anche nelle cucine degli italiani, le pentole in ceramica cuociono meglio e in modo più sano. Mangiare sano dovrebbe essere una prerogativa e non un optional. Ma rispettare una corretta e bilanciata alimentazione non dipende solo dalla qualità degli ingredienti utilizzati, ma anche da come vengono cucinati e, non meno importante, dove vengono cucinati.
Per questo motivo, utilizzare padelle realizzate con buoni materiali è molto importante e a questo proposito, le pentole in ceramica sono tra le migliori.
Perché scegliere una pentola in ceramica
Il motivo è molto semplice: non solo perché non rovinano il cibo durante la cottura, ma perché salvaguardano anche la salute della persona che li mangia, in quanto sono in grado di assicurare ottime cotture senza rilasciare sostanze tossiche per il nostro organismo.
Si tratta infatti di pentole senza nichel che risultano quindi più sicure per l’uso quotidiano, ma i vantaggi non finiscono qui.
A livello qualitativo le pentole rivestite in ceramica permettono di cucinare senza olio o grassi, in maniera più sana e di ottenere cibi croccanti grazie ad una cottura più uniforme. Inoltre, cosa più importante, preservano le proprietà nutrizionali contenute nei cibi.
Altri importanti vantaggi sono:
- Il materiale totalmente atossico e non poroso
- La longevità nel tempo
- La resistenza ad abrasioni o graffi
- La resistenza alle elevate temperature
Come salvaguardare le pentole in ceramica
Rispetto a quelle tradizionali, le pentole rivestite in ceramica sono particolarmente delicate. Vanno quindi trattate con più attenzione e nel caso per esempio dovessero cadere e scheggiarsi, è necessario sostituirle. Inoltre, è bene sapere che non tutte le pentole in ceramica possono essere lavate in lavastoviglie, ma questa caratteristica dipende da modello a modello. Le pentole rivestite in ceramica non sono quindi resistenti come il teflon ad esempio, devono essere mantenute con parsimonia, pulite in maniera delicata e tenute con maggiore accortezza.
Come pulire la pentola in ceramica senza danneggiarla
Il rivestimento in ceramica non deve essere in alcun modo rigato, quindi sono bandite pagliette e spazzole con setole dure. Sarà scontato ma meglio ripeterlo una volta in più: non tagliate mai gli alimenti all’interno della padella in ceramica. Per prevenire eventuale incrostazioni, assicuratevi che le pietanze siano un minimo inumidite.
Ultimo piccolo grande consiglio: mai mettere una pentola di ceramica sul fuoco per riscaldare cibi già cotti ed evitare di mettere la pentola vuota sul fuoco.
Le migliori pentole in ceramica qualità/prezzo per cucinare meglio e in modo salutare
Tra le migliori marche di pentole in ceramica troviamo sicuramente Moneta, Berndes, Bialetti, Tornwald-Schmiede e Lagostina, marchi leader di settore nella produzione di questi articoli. Anche TecTake, Siqur Salute, Xsquo e Oursson producono ottimi set di pentole in ceramica.
Il prezzo medio di una buona pentola singola (1 pezzo) si aggira tra i 25 e i 90 Euro, prezzo che varia ovviamente in base alla dimensione e alla marca, mentre i prezzi dei set di batteria di pentole in ceramica possono partire dai 90 Euro, e variare a seconda del numero e dalle dimensioni dei pezzi inclusi.
Di seguito, per rendere l’acquisto più semplice, elenchiamo la nostra classifica con una selezione delle 10 migliori pentole in ceramica scelte per rapporto qualità prezzo, marche e caratteristiche, pentole singole di varie dimensioni e batterie complete.
- Batteria di pentole in ceramica da 13 pezzi
- Kit con 1 padella (Ø 28 cm), 1 pentolino con due beccucci (Ø 16 cm) 3 pentole ( Ø 18, 20 e 24 cm), 1 scolapasta (24 cm), 3 coperchi, 1 mestolo, 1 paletta, 1 cucchiaio scanalato e 1 servispaghetti
- Compatibili con i piani ad induzione e tutti i tipi di fornelli
- Adatti per la cottura in forno fino a 180°C
- Fondo con tecnologia a induzione magnetica per evitare che le padelle si deformino o si graffino nel tempo
- Manici ergonomici in resina atermica con finitura simil-legno
- Inclusi 3 coperchi in vetro con sfiato per il vapore
- Elementi non lavabili in lavastoviglie
- Casseruola in ceramica 100% naturale
- Priva di rivestimenti chimici, smalti, coloranti o metalli pesanti
- Capacità: 2 litri
- Rivestimento antiaderente
- Ideale per cotture lunghe a fiamma bassa, come stufati e zuppe
- Alta porosità per mantenere gli aromi
- Con coperchio in vetro
- Adatta per fornelli a gas con spargifiamma, piastre elettriche, forni e forni a microonde
- Resiste fino a 400°C in forno
- Diametro: 22 cm
- Pentola in ghisa con rivestimento ceramico vetrificato
- Pomello del coperchio in acciaio inox
- Adatto a tutti i piani di cottura, induzione compreso
- Può essere inserito in forno
- Lavabile in lavastoviglie
- Coperchio con effetto condensa
- Diametro: 24 cm
- Colore: blu (esterno) e bianco (interno)
- Pentola in ceramica ovale
- Rivestimento termoisolante GREBLON Ceramic
- Fondo FerroTherm per risparmio energetico
- Distribuisce il calore in modo omogeneo
- Adatto per tutti i piani cottura, anche i piani ad induzione
- Utilizzabile in forno fino a 240°C
- Capacità: 8,5 litri
- Diametro: 38 cm
- Padella Wok in ceramica
- Ideale per cucinare per 2 persone
- Rivestimento in ceramica anionica resistente
- Adatto per tutti i tipi di cucina: a induzione, elettrico e gas
- Telaio in alluminio di alta qualità
- Ecologico e sicuro, non contiene piombo o altri materiali tossici
- Lavabile in lavastoviglie
- Colore: bordeaux (esterno) e nero (interno)
- Manico in bachelite con impugnatura ergonomica morbida al tatto
- Diametro: 26 cm, altezza: 9 cm
- Capacità: 29,23 litri
- Peso: 870 gr
- Padella in alluminio con rivestimento ceramico
- Rivestimento antiaderente
- Adatta a tutti i piani cottura anche per induzione
- Utilizzabile in forno
- Diametro: 24 cm
- Corpo in alluminio da 4,5 mm
- Manici rivettati in acciaio inox al corpo per maggiore solidità
- Colore: bianco
- Lavabile in lavastoviglie
- Padella con rivestimento in ceramica antiaderente antigraffio
- Manico ergonomico in plastica resistente
- Telaio in alluminio
- Diametro: 28 cm, altezza: 5,1 cm
- Capacità: 2,4 litri
- Facile da pulire
- Lavabile in lavastoviglie
- Adatto per tutti i piani cottura: a induzione, a gas, elettrici, in ceramica
- Resistente alle temperature fino a 180°C
- Made in Germany
- Pentola smaltata con coperchio
- Design bombato in terracotta
- Materiali atossici privi di piombo e metalli pesanti
- Adatto per l’uso in forno, microonde, fiamma e piastra elettrica
- Resistente alle temperature fino a 250°C
- Lavabile in lavastoviglie
- Capacità 5 litri
- Diametro: 20 cm
- Made in Italy
- Padella Antiaderente
- Rivestimento in ceramica bianca
- Diametro 24 cm
- Adatta a tutti i tipi di fuoco, anche induzione
- Manico bianco
- Design completamente bianco
- Capacità: 15 litri
- Lavabile in lavastoviglie
- Disponibile anche in altre colorazioni
- Casseruola in ceramica con coperchio
- Rivestimento in ceramica antiaderente Thermolon
- Utilizzabile in forno fino a 220°
- Compatibile con tutti i piani cottura: gas, vetroceramica, induzione
- Fondo con tecnologia a induzione magnetica
- Doppio manico ergonomico in acciaio inox
- Coperchio in vetro temperato
- Capacità: 5,14 litri
- Dimensione: 24 cm
Federica scrive per Toptencasa.it ed è una professionista con esperienza pluriennale nei settori Casa, Lifestyle e Design. Ama le belle storie raccontate bene e sogna di avere giornate da 30 ore per potersi dedicare a tutte le sue passioni, tra cui le principali sono leggere, scrivere e disegnare.
